如何在家做下奶鲫鱼汤(美食5期)
鱼
鱼; 制作过程:
主料: 鲜鲫鱼2条400克
辅料:精盐1克 黄酒5克 生姜 葱段3段 通草
鱼:1 将鱼洗干净,将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
2 鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
鱼:煎好的鱼放入慢炖锅,放入姜片,葱倒入一壶开水,放入通草炖煮3小时即可
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