麻辣藕片的做法（麻辣藕片制作方法）

莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡，下面我们就来说一说关于麻辣藕片的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

麻辣藕片的做法

莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。

干红辣椒切段，准备花椒和八角。

热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香。

倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒。

略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。

加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可。