麻辣藕片的做法(麻辣藕片制作方法)
莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡,下面我们就来说一说关于麻辣藕片的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
麻辣藕片的做法
莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡。
干红辣椒切段,准备花椒和八角。
热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香。
倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒。
略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。
加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可。
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