怎么做出又甜又好吃的蛋糕呢(加了肉馅的蛋糕吃过吗)

大家好,我是徐哥小厨,最近迷上了蛋糕的做法。做好的蛋糕实在是太好吃了。像最近比较火的芝士蛋糕,古早味儿的鸡蛋蛋糕,还有拍一下就不停颤动的“抖臀蛋糕”,都受到很多人的喜欢。但以上这些蛋糕的做都属于甜蛋糕的做法,有些人是不能吃太多的甜食的,比如一些血糖高的人,或者是一些在孕期要避免吃太多糖的孕妇,这些甜蛋糕就不太适合他们吃了。

但是想吃美味的蛋糕怎么办呢?所以我今天给大家介绍一种“肉馅蛋糕”的做法,这样做出来的蛋糕比芝士蛋糕还要好吃,热量还低,糖分又少。材料只用了9个小土豆和一斤的猪肉馅儿。做出来的蛋糕非常美味,还特别好吃,比芝士蛋糕更加诱人!


怎么做出又甜又好吃的蛋糕呢(加了肉馅的蛋糕吃过吗)(1)


下面就让我为你介绍一下这种“肉馅蛋糕”的做法吧!

做法:【肉馅土豆蛋糕】——特点:颜色金黄,美味可口,营养丰富,做法简单!


怎么做出又甜又好吃的蛋糕呢(加了肉馅的蛋糕吃过吗)(2)


【主料】小土豆9个(大的土豆的话2个差不多了),猪肉馅儿1斤,鸡蛋一个

【配料】胡萝卜半个,小葱2~3颗,迷迭香一小段

【调料】胡椒粉适量,盐3克

——【开始制作】——


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①:先把买回来的土豆清洗干净,然后去皮,再把它们切成块,放到水中煮一下,一直煮到用筷子插进去,感觉到面面的!煮熟的土豆把它们控下水分,放在碗中打入一个鸡蛋,然后把它们搅拌成土豆泥,加上一点盐调一下味道,然后放在一边备用。


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②:锅里放些油,油热后放入大蒜爆香,然后放入切好的香葱和胡萝卜放进去炒一下,再把肉馅放到锅中翻炒。炒熟后加上1点生抽盐调味,再放上迷迭香。把它们炒到没有一点汁水,猪肉炒熟之后捞出来放凉备用。


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③:准备一个玻璃烤盘,把炒好的肉馅儿均匀地铺在玻璃盘上面。之后整下型把肉馅弄得平整一些,压得紧实一些。


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④:再把之前弄好的土豆泥,均匀的铺在肉馅的上面,整得平整一点,再用小叉子在上面来回的划上一些道道,这样烤的时候,可以让里面的肉馅烤得更加均匀,颜值也会更加好看!


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⑤:放好之后,把它们放到烤箱中,温度开到200度,烤上20分钟。这美味的“肉馅儿蛋糕”就做好了!

徐哥小厨今天做的【肉馅土豆蛋糕】成品图如下:


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看看这就是烤好的肉馅土豆猪肉蛋糕了,这上面的土豆被烤到金黄,闻上去香气四溢。比烤好的芝士蛋糕还要诱人!

烤好之后,切下一小块来尝尝它的味道,口感实在是太棒了。尤其是上面烤好的土豆,吃起来味道真的很好!


怎么做出又甜又好吃的蛋糕呢(加了肉馅的蛋糕吃过吗)(9)


——徐哥小厨制作【肉馅土豆蛋糕】的技术总结与其它注意事项——

①:做土豆泥时一定要把它们给煮透了,如果嫌煮太麻烦的话,也可以用蒸的。在弄土豆泥的时候一定要控干净水分,要不然做出来的土豆泥太稀,口感不好。

②:很多人看到土豆里加了鸡蛋,会觉得这样会中毒,因为之前网传土豆和鸡蛋是不能在一起吃的,但是这种说法是错误的,所以在做这道肉馅蛋糕的时候,你尽管放心,土豆和鸡蛋在一起吃一点事也没有。

③:以上就是肉馅蛋糕的做法了,这种蛋糕表面看起来像蛋糕,吃起来热量低,含糖量也低,特别适合高血糖,和一些孕期需要控糖的孕妇来吃。只有土豆里面有一点碳水化合物,其他的全都是肉,所以吃起来就不用那么担心太多负担。

——结语——

​而且这个蛋糕的颜值非常高,看上去就非常有胃口。如果你家里有孕妇或者有糖尿病患者的话,一定要经常给他们做这个蛋糕来吃哦,非常解馋!非常好吃!

大家好,我是徐哥小厨,一位80后美食爱好者。专注于面食以及甜品的制作,如果你喜欢面食和甜品的话,一定要关注一下我!在这么多的面食和甜品中,总有一款是可以打动你的。


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