木洞河街美食（好想再吃一次大米爆米花）

说到爆米花，想必大家能够想到的都是电影院里，那种玉米黄油制作的高脂肪爆米花吧？今天我们说的可不是那些爆米花，而是现在00后、10后们几乎都不知道的大米爆米花，好想再吃一次啊~

那时候的天津还是平房居多的，所以很多走街串巷的大爷们骑着28自行车，驮着一口看不出本来颜色的黑色爆米花锅和两个大口袋，见到离居民区近的地方，或是有人要买爆米花的就会停下来，架好锅、点上火，将顾客带来的大米和糖放到锅里，轻摇爆米花锅的摇把儿，不一会儿，只听“砰”的一声，香喷喷的大米爆米花就好了，那时候五块钱能带回家满满一大袋，香甜可口，光是想想就能口水横流。

小时候，每每听到那“砰”的一声，就知道买爆米花的大爷又来了，然后兴奋的提上大米，找大人要上五块钱，飞一般的跑到胡同口，就算队伍要排上一个小时，为了那口吃食也会“不辞辛苦”的等待。

说实话，那时候的大米爆米花比现在的玉米爆米花好吃多了，可随着时代的发展，大米爆米花由于制作过程噪音较大，环保性差，慢慢被玉米爆米花取替，在街道上也再见不到骑着28自行车，驮着一口看不出本来颜色的黑色爆米花锅和两个大口袋的大叔们了。这也是很多00后、10后几乎不知道、不认识大米爆米花的原因。

现在每当在电影院捧着精致的玉米爆米花，就会想起曾经的大米爆米花，那种味道真的充满了回忆，满满的童年味道。