适合夏天的美食下饭菜（夏天最爱的开胃菜）

今天又买来了大鸡腿：

不是我爱吃鸡肉，而是这道终极手撕鸡太美味了！

鸡肉煮熟，撕下来，淋上酱汁拌一拌，清爽开胃，绝对的夏季封神菜。

我比较贪心还烫了点大虾，剥壳一起拌上，虾肉鲜甜，鸡肉滑嫩，一口下去，满嘴流汁，令人食欲大振。

这个凉拌酱汁配方，真的拌啥都好吃，你们记得收藏哦~

夏天没有凉拌菜是不行的，终极手撕鸡谁吃谁爱。

做法很简单，不知道吃啥的小伙伴，赶紧安排。

琵琶腿、大明虾、柠檬、香菜

葱姜、料酒、蒜末、小米辣

葱花、辣椒面、白芝麻、热油

生抽、香油、蚝油、白糖

给你们做一个终极版本的手撕鸡！

煮熟的鸡腿捞出来必须要过冷水，有冰水的更好，这样肉吃起来才嫩滑。

刚刚煮鸡腿的汤来烫一下虾，这样虾里就会有鸡汤的味道，秘诀之一！

等鸡腿冷却的过程中，把这个秘制酱汁给准备好，就是这个比例很关键，记得点赞收藏起来不迷路，简单的调料就能好吃到舌尖跳舞！

把滑嫩嫩的鸡腿肉给撕下来，这样就不用吐骨头，霸蛮一点的就直接拿刀剁成块也行！

Q弹鲜美的虾仁，美味酱汁一淋。

还有柠檬，香菜不能忘，一通乱拌！

鸡肉裹满了酸辣鲜爽的酱汁，真的很难忍住不留口水阿~

看看，要多滑嫩有多滑嫩，加上虾仁的鲜甜柠檬的清香，很难不爱阿家人们，赶紧冲啊！