陕西的红枣为什么是红色的（家乡的历史记忆）

在聊城市茌平区林庄村有一个关于红枣的传说，人们口口相传，一直流传到至今。

传说有一年，林庄村来了一个妖魔，浑身光秃秃的，长有三张嘴，六只眼，没有耳朵，吃的是土，喷的是火。三张嘴同时向外喷火，把河流蒸干了，庄稼枯死了，人们逃的逃，死的死，只剩下一些老人们和四个勇敢的青年人。

这四个青年决心除掉妖魔，他们问村里的老年人如何能降服，老人们都说不知道。一天，村里来了一位白胡子的老翁，他告诉村民，在泰山的山洞里住着一位千岁仙翁，也许他有办法。于是，四位青年上了泰山，历尽千难万险，终于找到了千岁仙翁。仙翁说:“孩子们，你们都很勇敢!但是除妖魔很不容易，必须有一个人在山下飞跑，找到妖魔，把另外三个人的身体塞到妖魔的嘴里，妖魔就会死。他死后身体会慢慢溶化，但溶化后会流出一种毒液，毒液渗入土里会寸草不生。据说，在泰山顶上有一种树苗能吸收这种毒液，这种树苗叶子是椭圆型的，果实很小，青色的，没有味道。如果想制胜妖魔，你们必须先找到这种树苗”。

四个年轻人爬到山顶，找到这种结着绿色果实的树苗，便赶回村子。此时妖魔正在喷火，熊熊的火焰吞噬着树木、房屋。三个青年紧紧地抱在一起，对着身体比较强壮的青年说：“快，把我们塞在妖魔的嘴里”。这个青年人含着眼泪，背起另外三人的身体，飞快地跑向妖魔，巨大的火焰扑向他,烧灼他的身体，但他毫不畏惧。他从侧面靠近了妖魔，把三个人的身体狠狠地塞在妖魔的嘴里，妖魔随着倒在地上，身体开始溶化，流出黑色的液体。青年人立刻把树苗插在妖魔的身上，妖魔的身上逐渐地变成了黄色。青年人由于过度疲劳，也累死在树下，树苗由于吸入了鲜红的血，绿色的果实慢慢地变成了红色，果实又脆又甜。这种树就是现在的枣树，果实就是现在的红枣。