纯净水与矿泉水有什么区别（纯净水和矿泉水究竟怎么选才不）

你喝水吗?你喝对水了吗?会不会有人觉得这个问题有点无厘头,但事实就是这样,虽然我们每个人都喝水,但是喝对的人却不多。为什么我会这样说,因为现在很多人会觉得喝纯净水会更健康一些,但是你知道吗,长期饮用纯净水会导致骨质疏松!

其实早在20多年前,国内就有专家做实验,希望了解饮用水硬度和骨密度之间的关系。结果显示,饮用自来水(低硬度)的人群中,骨密度良好者占比10.1%,饮用深层地下水的人群中,骨密度良好者占比65.1%。也就是说,饮水硬度与骨密度有直接关系。

国外也早有关于饮用水硬度与骨质疏松关联的研究。2005年,一项针对每日钙摄入量不足的绝经期妇女的饮用水研究显示,6个月后,饮用高钙水的人群其血清骨重塑指标甲状旁腺素(PTH)和血清1型胶原交联C-末端肽(S-CTX)下降,这意味着老年性骨质丢失得到显著抑制。

除此之外,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系2020年发表了《纯净水对健康影响的定性循证研究》,该研究中显示,长期饮用纯净水与心血管疾病的发病风险相关,与纯净水中的钙、镁等心血管保护因子缺乏有一定关系。水是另一种营养素,但纯净水经过层层过滤过于干净,如果人体饮用过多这样的水,会在一定程度上有一定的健康风险。因此,从矿物水中补充钙镁等营养矿物,是很有必要的。

如果是在原水污染风险较大地区可使用反渗透方式过滤饮用水,当水质达标后再换成纳滤或超滤方式进行处理,但也不宜长期饮用过于纯净的水。适当的搭配矿泉水饮用,平衡人体所需的矿物质才是科学饮水的方式。因为矿物水中的矿物质处于一种平衡状态,而且种类丰富,日常饮用是人体补充矿物质的的途径之一。而且WHO在2005年出版的《饮用水水质指南》中也对饮用不含矿物质水的健康风险进行了系统而详细的解释,像纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水等等,不适合作为人类长期饮用的水质。

近年来,已有多项研究表明,长期饮用矿泉水,特别是钙和碳酸氢盐浓度较高的矿泉水,是老年人补充钙元素的重要来源,可用于预防老年人在慢性酸负荷下的骨质疏松症。那纯净水是不是不能喝?其实不然,现有的医学证据显示患有尿结石等特殊的健康状况下,喝纯净水可能有利于缓解病情。

北京大学公共卫生学院一篇题为《纯净水对健康影响的定性循证研究》的论文,提出选择纯净水或矿物质水应当根据自身情况,对于膳食中缺乏矿物质的人群,日常饮水时不推荐饮用纯净水。所以在我们选择饮用水是一定不要再以“价格”作为衡量标准,虽然纯净水更高端,但是它并不适合大多数人长期饮用。还是那句话,适合自己的才是最好的!