只有一种水果怎么做水果捞（在家也能做出健康美味水果捞）

水果捞，是以各种水果为主料搭配汤汁，也可以加入辅料，例如西米、燕窝等等，制作而成的一款美味点心。在炎炎的夏季，能吃上一碗清甜、美味的水果捞，是最幸福不过的一件事了。今天小编跟大家聊一聊夏天常见美食之-水果捞。

水果捞也有南北之分

南派“水果捞”（fruitymixed）是从香港流行过来的，就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃。南派水果捞注重视觉美观和味觉盛宴的统一，原料以当季的新鲜水果为主，将红、绿、白、橘等颜色的水果搭配在一起，像一件完美的艺术品，让人不忍入口。

北派“水果捞”中喝的果汁比较多，水果较少。虽然颜值没有南派的高，但也透露着北方人特有的直爽和豪迈。即使是吃整块儿的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水的吃水果。

市售水果捞不宜过量食用

一到夏天，街边有很多卖水果捞的店铺。大多数商家为了增加西米捞的口感，往往会在水果捞中加入较多的糖、炼奶、奶油等。这样一来其中的糖分和热量容易超标，二来也会含有较多的反式脂肪酸。

过量食用反式脂肪酸危害大，如增加血液中低密度脂蛋白（坏蛋白）胆固醇的含量，减少可预防心脏病的高密度脂蛋白（好蛋白）胆固醇的含量，增加患冠心病的危险；此外，还会增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率。

处于身体发育高峰期的青少年儿童、高血压、糖尿病、高血脂等患者，最好不吃市售的水果捞。若实在想吃，不妨自己动手，在家做几款健康美味的水果捞。只要家中有材料，您也可以做闪闪的大厨。

椰汁西米芒果捞

原料：椰汁200克，芒果50克，香蕉1根，牛奶100毫升，西米50克。

做法：西米用开水煮好。将椰汁、牛奶混合，将芒果丁、香蕉块、西米一起放入椰奶中即可。

营养价值：椰汁芒果西米捞有促进食欲、解暑、止咳、降血脂、提亮肤色、明目等功效。

红色佳人水果捞

原料：红豆50克，西瓜50克，西瓜汁100克，红糖水适量。

做法：将红豆放入水中煮至熟烂。西瓜去皮切成块状，将西瓜汁倒入杯中，放入熬好的红豆、红糖水即可。

营养价值：此款水果捞有清热解暑、除烦止渴、利尿消肿的功效。高血压患者或身体浮肿的朋友都可以适当食用。

苹果西瓜捞

原料：苹果汁100克，高粱米50克，西瓜50克，西瓜汁100克，苹果50克。

做法：高粱米加水煮至熟烂。苹果、西瓜去皮切丁。苹果汁、西瓜汁倒入杯中搅拌均匀。放入高粱米、水果丁即可。

营养价值：此款水果捞有润肺、养胃、美容、促进消化等功效。

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