宫保鸡丁的制作方法（宫保鸡丁的做法）

鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味 ，下面我们就来说一说关于宫保鸡丁的制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

宫保鸡丁的制作方法

鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁，葱切段，用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌渍十分钟入味。

锅里放油，七八成热下鸡丁炒至变白，放入干辣椒、葱和花椒炒出香味。

放入豆瓣酱，大火炒至粘稠干松后关火，拌入花生米即可。