面包探店打卡活动（探店他将世界的面包带回港城）

5月16日，NEEKKO荔荷在张家港开业啦！！！

开业现场喜庆热闹，马上进店看看这家店有什么与众不同！

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NEEKKO来啦！

NEEKKO荔荷是一个以日式欧式面包为主打的烘焙品牌，持“the gift of nature自然之礼”理念，以技术为本，产品为生命，当你走进NEEKKO荔荷，就像走进了烘焙饮品的魔法世界。

清爽鲜果茶

NEEKKO

颜值与新鲜营养果饮超多选择：多肉西柚，多肉橙子，杨枝甘露，巧克力可可……

甜蜜的西点世界

NEEKKO

潮流蛋糕精选用料打造完美下午茶：日式浮云卷，白桃乌龙，闪电泡芙，可露丽，三角酥，千层蛋糕，生日蛋糕……

现磨精品咖啡

NEEKKO

媲美咖啡馆，coffee豆香萦绕：美式咖啡，拿铁，焦糖玛奇朵，摩卡……

最重磅的是纵横世界的面包品类，汇集日式、欧法式潮流面包：日式红豆包，盐可颂，香草卡仕达，蔓越莓乳酪，榴莲软欧，生吐司，100%黑全麦杂粮谷物吐司，司康，法棍，经典可颂……

进店的顾客开心不已：“以前我们总是去上海买这种面包，如今在张家港也能吃到这么美味的面包，NEEKKO荔荷真是太棒的！”

新鲜现烤

健康美味

追求天然的味道，当天制作贩售，将食物最本真的味道带给大家，陪伴日常，这就是面包研修社学员李亚光选择作为一名面包师的初心，并开创门店NEEKKO荔荷。

/ 李亚光学员专访 /

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Ellen老师大赞的细节

Ellen老师受邀来店参访，对于学员的产品设计、门店消费动线、后厨生产流程设计大为赞赏！

可爱面包夹

创意装饰墙

原料的展示

惊喜的一角

面包主题布

定制的橱窗

独特日期牌

强调品牌点

排水系统优

可视化后场

学员充分利用金城品牌的冻藏设备调节门店产品的出炉时间，保证产品的新鲜供应及美味。

空间利用足

冻藏设备佳

云朵吐司

真的很轻

日式生吐司

经典本味

西点加工间被安排在二楼，宽大的空间未来将开放家庭DIY活动以及烘焙培训项目，Ellen老师大赞学员的战略思维！

（左往右）张炳贤、Ellen、李亚光

门店还保留着朋福东老师签名的法棍转移板

今天开业活动中我们还收获了另外一只小可爱——何媛媛，和李亚光一样，是33期十天半王牌基础研修班的学员。在同学开业期间，特意过来协助开业，同窗力MAX！

何媛媛跟随法国MOF以及日本名匠长久学习西点，经过面包研修社的世界面包之旅的学习，如今西点和面包一样出色。

她深知开设综合门店的辛苦，前来帮助NEEKKO荔荷顺利开业，媛媛谦虚地表示自己也能学习到很多，李亚光在面包研修社学习的时候就明确地有开一家好店的理念和想法，很开心今天共同见证他梦想的实现。

不禁感叹，在面包研修社不仅可以遇到志同道合的朋友，也可以结识优秀的创业合作伙伴！

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李亚光&面包研修社

对于面包的热爱，李亚光辞去原本外贸业务工作，不断跟随世界面包大师学习，经过2年不断打磨产品，日复一日地坚持练习，终于能制作出让大家口口称赞的美味面包。

日式面包，各类吐司，软欧，硬欧，丹麦近100种世界面包，在NEEKKO荔荷都能找到，李亚光终于做到了他的梦想-把世界的面包带回港城。

（李亚光的专业面包进修历程）

咖啡与茶饮也是NEEKKO荔荷一大特色，虽然做的品类不多，但是每一款一定都是精品，相信顾客们可以结合店里的面包和甜点找到自己口味的最佳CP！

为了让每一位顾客在吃NEEKKO荔荷的面包时都能感到幸福，从食材挑选到制作，每一步李亚光都严格要求。

他坚信好原料 好设备 好技术=美味的面包。

√臻选天然顶级食材

√100%全手工制作

√整套专业烘焙设备

√开放透明放心厨房

√厨房卫生干净标准

NEEKKO荔荷门店

在参观NEEKKO荔荷门店的时候，发现李亚光同学也同样选用了面包研修社战略合作伙伴——三能器具，将安全放心的器具与优良的技术、原料相结合，不仅能够提升门店生产效率，也能稳定产品质量。

在店内面包师的选择上，李亚光同样要求严格，他自己不仅定期参加学习培训，登上双料面包世界冠军朋福东的高阶课堂，还邀请面包研修社提供强大的技术支持。

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门店特色产品

主打商品：100%黑全麦吐司

100%黑全麦面包采用百分之一百黑麦与全麦粉制成，不含普通面粉，添加微量橄榄油及多达11种坚果，极低的含糖含油量，是追求低脂健康生活以及糖尿病人都很适合的一款面包。

- 更多烘焙好物 -

▼盐可颂

日本日清制粉的小麦香气与法国AOP产地伊思尼有盐黄油的碰撞，烘烤过程中黄油流经底部将底部煎的酥脆焦香，搭配澳洲粗粒海盐，咸香可口。

▼贝果

法国本地产T45面粉的原汁原味低油低糖健康配方，经过糖水煮后增加韧性与风味，纯天然的麦香口感扎实又满足，一共有4种口味：原味，蔓越莓，黑芝麻，巧克力。进店的消费者们十分惊喜：“哇塞！健康的纽约贝果在这里也能吃到了！！”

▼红豆包

看似常规的红豆包，NEEKKO荔荷将产品细节做到极致：摒弃高糖的半成品馅料，亲自挑选东北产极品大颗粒红豆，泡制24小时以上，再经过熬煮而成的红豆馅，不甜不腻绵软甜润带有颗粒感，香甜松软，绝对能够俘获你的心。

▼经典可颂

最不“花里胡哨”的原味可颂，也是最还原经典的法式可颂，蓬松酥脆到掉屑，吃出满满幸福感~

▼精品日式面包

香草卡仕达，各种口味的冰面包，蔓越莓乳酪包，南瓜乳酪包……每一个面包里面都馅料满满，诚意十足！

NEEKKO荔荷新开业期间，还有超级优惠的福利扥等大家探索喔！

李亚光因为热爱

所以踏踏实实的做着“热爱面包”这件事

将幸福变成可以品尝的食物

只有来过NEEKKO荔荷的人

才会懂它的温暖

就像如何将学员的烘焙梦变成现实

只有来过面包研修社进修的人

才能明白它的脚踏实地！

如果您有更多想要探讨了解的知识，欢迎来到我的面包研修社进行实地学习，感受全国顶尖技术，更多精彩内容等你发现。

2020，我们在这里等你。

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