纯牛奶做的甜品不用烤箱（健康甜蜜烘焙料理）

牛奶有N种打开方式，你最喜欢哪一种呢？ 今天给大家解锁一个牛奶的全新打开方式——炸牛奶！ 顾名思义，炸牛奶就是把牛奶放入锅中油炸而成，炸完的牛奶表面金黄酥脆，内部顺滑细腻，隔壁小孩都馋哭了~

By 亚洲咖啡西点

用料

• 牛奶 500克
• 糖 25克
• 玉米淀粉 60克
• 淀粉（沾裹用） 适量
• 鸡蛋液 2个
• 面包糠 适量

做法步骤

1、锅中加入牛奶和糖。

2、加入玉米淀粉。

3、加热搅拌成Q弹的糊糊。

4、将牛奶糊倒入模具（或保鲜盒）中，冷藏2小时至凝固。

5、凝固后取出，切成迷你的小块。

6、先在表面沾裹一层淀粉。

7、再沾裹一层鸡蛋液。

8、最后沾裹一层面包糠。

9、锅中倒油，油温6成热时下锅。

10、炸至六面金黄后捞出。

11、外层金黄酥脆、内部滑嫩柔软的炸牛奶就完成啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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