家常啤酒炖鱼的家常做法（如何做啤酒炖鱼）

主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升 ，下面我们就来说一说关于家常啤酒炖鱼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

家常啤酒炖鱼的家常做法

主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。

辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。

调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角，倒入500ml啤酒，拌匀备用。

锅中热油，倒入料汁，加少许水，烧开后放入鱼，盖盖中小火炖15分钟。

加入豆腐再炖15分钟。

加入金针菇，煮至金针菇熟透，撒上香菜即可开吃。