冷冻水饺要怎么做（怎样煮冷冻饺子）

首先，准备一盆凉水，把从冰箱里取出来的冷冻饺子一个个放到凉水里泡一下时间不要太长，一会等烧水的时间正好，下面我们就来说一说关于冷冻水饺要怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冷冻水饺要怎么做

首先，准备一盆凉水，把从冰箱里取出来的冷冻饺子一个个放到凉水里泡一下。时间不要太长，一会等烧水的时间正好。

然后，起锅烧水，等到水温40℃的时候，把泡在水里的水饺一个一个下到锅里。注意，水温不要过高过低，40℃左右正好。看水温的方法不是拿温度计测量，只要看到锅底开始上泛小小气泡就差不多啦。

然后加大火力把水烧开，继续煮饺子。

等到饺子一个个都鼓起来，漂在水面的时候，再加点凉水再烧开煮一会儿就好了。

饺子为啥不破皮：这是因为在清水里浸泡以后，饺子皮又恢复了原来的水分，里面的馅料还是冷冻的，但是饺子皮已经基本复原和刚包的时候一样了。这样煮出来的饺子，不破皮，饺子汤很清爽。