咖喱鸡的做法正宗做法（咖喱鸡肉饭的做法）

做法步骤

1、将蔬菜切配备用！

2、鸡斩小件备用！

3、锅内下菜籽油烧辣，下洋葱，大葱爆香！

4、下鸡块爆炒两分钟加料酒爆炒一分钟！

5、下土豆，胡萝卜，口蘑翻炒3分钟注入高汤煮沸，中火关盖闷煮，高汤的量以没过蔬菜即可！没有高汤用开水也是可以的！

6、煮到蔬菜浮出水面，加入咖喱块搅拌融化！

7、大火收汁！不要收太干，到吃的时候没有咖喱汁！

8、开动吧！

9、成品图！