红烧猪肚子怎么烧好吃（红烧猪肚子如何烧好吃）

食材：猪肚 半个，油 20g，盐 3g，酱油 5g，黄酒 15g，黄豆酱 5g，味精 1g，红尖椒 少量，姜片 3片，葱 2根，今天小编就来聊一聊关于红烧猪肚子怎么烧好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

红烧猪肚子怎么烧好吃

食材：猪肚 半个，油 20g，盐 3g，酱油 5g，黄酒 15g，黄豆酱 5g，味精 1g，红尖椒 少量，姜片 3片，葱 2根。

将要用的红尖椒与姜片准备好。

将猪肚洗净焯水，并切成小段。

开小火，锅里倒入油，炒热。

等油温热了后，再放生姜片与盐，姜片煎一下。

倒入红尖椒，油里煎一下。

用中火翻炒出香味。

倒入猪肚大火翻炒。

加入黄酒，尽量多些。

黄酒倒入后，要煮开，千万不能加水。

盖上锅盖，煮一会儿。

等黄酒将猪肚去腥入味后，打开锅盖，改中火加入酱油。

加入适量的水煮。

加入适量的黄豆酱。

然后，再来回翻炒一下。

关火，加入味精炒匀。

最后摘入葱段，翻炒一下，呈起即可。