食用椰子蟹（椰子蟹真的能吃出椰子味）

椰子蟹，寄居蟹科的一种，它们的体重可达4公斤，成年椰子蟹伸展后可达1米长。因其鳃腔内壁有许多血管，可以帮助其呼吸，所以椰子蟹能够长期在陆地上生活，只有到了繁殖季节才会回到海中产卵，幼体在海洋中发育成熟后，会离开海洋，上岸生活。

小编是一枚十足的吃货，只要是可以吃的就不会嫌弃，但是最爱吃的还是海鲜啦。螃蟹是一种非常不错的海鲜，当然还是可以区分出非常多的品种出来，文章中第一二张照片就是大闸蟹，里面有着非常多的蟹膏，味道也是超级的一流！

椰子蟹不仅有着坚硬的外壳和蟹类中最长的前螯，而且经常攀爬到椰树上采摘椰果，击破椰子壳，吸食椰子果肉，所以取名为椰子蟹。但椰子肉并不是它的唯一食物，椰子蟹的食性很杂，几乎任何有机物都吃。

当它饥饿时，不论是植物的果实、叶子，还是动物尸体都可以成为它的食物，甚至海鸟它也会捕食。

最开始，椰子蟹源自于海洋，并生活在海里，后来迁移到陆地。虽然它们是蟹的一种，但是它们已经适应了陆地上的生活，在水里待太久会被淹死。

这货，与众不同的螃蟹

虽然体型较大，行动缓慢，有一股蠢萌的傻哈气息，但却是爬树的一把好手，分分钟能爬到树上，剪下椰子，然后凿壳吃肉。

那么，大家肯定关心的问题来了。是的，能吃，而且特别的鲜美。

据报道，因为肉质特别鲜美，so这货很快就被人类抓断货了。

它们长得又慢，能长到几斤重的大个，需要几十年，而有些十斤以上的，可能有40—60岁的高龄了。

椰子蟹的做法

1. 先将椰子蟹用温水洗干净，记住是温水，所以以后洗螃蟹最好也用温水，洗的比较干净。

2.这种美食，当然是原汁原味的蒸着吃才好吃，把洗净的椰子蟹放在锅中蒸熟。

将蒸好的的椰子蟹取出，厨师先将蟹肢解，然后为了吃起来方便用刀背轻轻的将各个部分的壳敲碎。

椰子蟹的肚子更是值得一提，满满的都是蟹膏和蟹油，是不是很肥美？很有肉的。

虽然椰子蟹体型强壮，但由于其漂亮的外形和美味的肉质，经人类的捕杀，数量已经非常稀少，被列入世界自然保护联盟红色名录（数据缺乏类)。