泰式柠檬鱼的做法教程（大厨教你泰式柠檬鱼）

by 男人厨房

酸甜好滋味的泰式柠檬鱼一直都是泰式料理中热门餐点的前几名，特殊的口味一直深受大家的喜爱，妳是不是也很想学起来呢？只要15分钟，妳也能端出美味的泰式柠檬鱼，快点学起来吧！

食材

• 鲜鱼 1条
• 姜片 5片
• 青葱 1根

酱汁

• 香菜 少许
• 蒜末 1小匙
• 辣椒 1根
• 柠檬(榨汁) 3/4颗
• 鱼露 20ml
• 糖 3小匙
• 开水 20ml

做法：

1、首先在于背上划几刀方便蒸熟。

2、等锅中的水烧开以后，在鱼上方放上姜片很葱段，并用中大火蒸10分钟(鱼肉熟透)。

3、再来将辣椒和香菜切末后与蒜末、鱼露、糖、水、柠檬汁均匀混合备用。

4、最后等鱼蒸熟后，把姜片、葱段和汤汁移除，再淋上准备好的酱汁就完成了喔。

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