蟹柳带包装煮吗（你们会剥开外面的塑料袋吗）

哆啰啰，哆啰啰

寒风冻死我明天就垒窝

......

每天清早出门时

康康姐就会变身寒号鸟

在风中颤抖说胡话

直到中午太阳出来才恢复元气

顺便说一句

问：你们以为寒号鸟是一种鸟吗？

答：不！它是一种鼠类，学名是复齿鼯鼠，和松鼠是亲戚。

怎么样？

即使浑身冻得只哆嗦

康康姐也不忘给你们传递知识！

这就是敬业啊！

兄弟们！

言归正传

这种天气里

有谁不想在下班后吃一顿火锅呢？

话题

热腾腾的火锅汤，丰富多样的蘸料，各种配菜在锅中翻滚......滋溜！这不是吸口水的声音，是你们听错了！

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那么，吃火锅的时候，你们最喜欢吃的菜是什么？

你猜......

康康姐先说！藕片！必点！毛肚！必点！蟹柳！必点！好！收声！康康姐知道你们要说什么！

蟹柳这个东西都是淀粉做的，添加剂多，一点营养也没有，不能吃......

喂！别乱说好吗！康康姐今天就要为蟹柳说几句公道话！

给你们揭秘那些

关于蟹柳的疑问！

01. 蟹柳到底是不是螃蟹肉？

这还真不是。

市面上常见的蟹柳，大多是用鱼糜和淀粉做成的，并不是大家以为的纯淀粉。蟹柳表面的那层和螃蟹腿一样的颜色，其实是在制作过程中添加了一些食用色素。

02. 蟹柳到底有没有营养？

蟹柳是鱼糜加工产品，因此当然也具备一定的营养啊。

优质的蟹柳含有大豆蛋白、低脂肪、维生素D、钙质等营养成分，不是大家传言的完全没营养啊。

03. 蟹柳到底有没有营养？

制作蟹柳的时候，生产厂家的确会添加一些食品添加剂，但正规厂家生产的合格蟹柳，添加剂的使用都在国家规定的安全范围之内，因此，大家不用太过担心食品添加剂的问题。康康姐还是那句话，抛开剂量谈毒性就是耍流氓。

04. 蟹柳表面的那层塑料薄膜要不要撕掉？

吃火锅的时候，很多人都相当纠结，蟹柳表面的那层塑料薄膜到底要不要撕掉啊！撕掉吧，蟹柳煮一会就散了，不好夹；不撕掉吧，又怕塑料加热产生有毒有害的物质，对人体健康产生危害。

那么，现在不用纠结了，康康姐给你们一个标准答案：撕掉以后再煮！塑料膜在高温下会产生对人体有害的物质，尤其是煮火锅的时候，塑料膜还会在滚热的汤中煮很久，更是不太安全。

所以，最好还是将薄膜撕掉以后，再将蟹柳丢进火锅里煮吧。

好

蟹柳的话题

咱们就先说这么多吧

大家还有什么关于火锅的疑惑

也可以留言给康康姐

作为一个顶级吃货

......

是顶级的知识普及小卫士

康康姐一定会为大家认真答疑解惑哦！

-E N D-

编辑 | 晴晴

排版 | 黎美丽

漫画 | 孙小碗

素材来源 | 科普中国公众号

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