怎么做牛肉不松散（如何做牛肉不松散）

首先将牛肉放入清水中浸泡，将其中的血水逼出；接着再将牛肉放入开水锅中焯下水，是为了使得牛肉吃着无腥味，下面我们就来说一说关于怎么做牛肉不松散?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么做牛肉不松散

首先将牛肉放入清水中浸泡，将其中的血水逼出；接着再将牛肉放入开水锅中焯下水，是为了使得牛肉吃着无腥味。

不过大家也别只会泡水焯水，还有一步同样重要，便是将焯过水的牛肉迅速头放入加上冰块的冷水中，是为了让牛肉快速收缩，吃起来会有弹压的感觉，最后将将牛肉冷藏一会，便不会松散。