怎么做柠檬才能让柠檬不酸（原来柠檬还可以这样吃）

原来柠檬还可以这样吃，不加一滴水，酸甜可口，吃半年都不坏。

我家女儿特别喜欢喝柠檬水，每次我去水果店买水果时都是带两个柠檬回家，两个就要5.5块钱了，一个差不多需要3元，感觉有点贵。女儿每天把柠檬洗净并切下3～4片放入杯子里，倒入500毫升的热水，再放入两勺蜂蜜搅拌均匀就可以喝了，酸甜可口非常好喝。

外面的柠檬比较贵，于是我上网买了3斤的青柠檬，心想这下我可以不用经常买柠檬了，这么多的青柠檬女儿可以喝好久的柠檬水了。我怕柠檬会坏掉特意把它放冰箱冷藏，但是过了几天柠檬还是慢慢的变干了。我怕它会烂了干脆把它熬成柠檬膏更省事，而且能保存半年不坏呢！我们嗓子不舒服的时候可以泡一杯，喝完嗓子就舒服了，现在把柠檬膏的做法分享给大家。

原料

青柠檬700克。

调料

冰糖700克，盐适量。

做法

第一步：准备700克青柠檬放入清水里，然后用盐把柠檬的表皮搓洗一下，去除柠檬表皮的蜡质和脏东西，再用流水把它冲洗干净。

第二步：柠檬洗干净沥干水，用刀把它切薄片，差不多0.5厘米厚的片，切好去除柠檬的籽，否则煮出来的柠檬膏会发苦。

第三步：准备700克的老冰糖，老冰糖杂质比较多但是营养较丰富，味道也比较香甜浓郁，每次我都会买两斤老冰糖放家里备用。

第四步：然后把柠檬片和冰糖全部放入电饭锅里，盖上盖子煮一个小时，煮好后再保温12个小时。我们可以晚上时间煮，第二天早上柠檬膏就做好了，非常的省事。

第五步：第二天早上打开盖子，柠檬膏做好了，颜色呈深红色了，它的汤汁非常的浓稠；然后准备一个干净无油无水的玻璃瓶，把熬好的柠檬膏盛入瓶子里，八分满即可，放凉后就可以盖上盖子密封放冰箱冷藏了，想吃的时候取几片放杯子里，倒入温水搅拌均匀即可享受美味了。

这样做的柠檬膏酸甜可口，我们平时喉咙不舒服时可以泡上一杯喝一喝，也可以给孩子当饮料喝，酸酸甜甜的，孩子也特别喜欢喝，密封放冰箱冷藏能吃半年不坏，喜欢的朋友可以试试哈！

雨铭轩说：1买回家的柠檬表皮往往有一层蜡，所以清洗的时候要用盐把柠檬的表皮多搓洗一下，把它的蜡质清除干净。

2切好的柠檬片一定要把它的籽去除掉，否则煮出来的柠檬膏会发苦的。

3煮好的柠檬膏要放进无油无水干净有密封的瓶子里，放凉后密封好放冰箱冷藏就能吃半年不坏了。

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