这4种水果越吃越胖(这4种水果虽然吃起来不甜)
我们经常可以看到身边减肥的人,一般不怎么吃主食,只吃一些蔬菜和水果,还有的甚至把水果当成主食,大量摄入水果来填饱肚子,认为这样可以减肥。
其实,这种做法是非常错误的,因为水果的含糖量是很高的,就算是不怎么甜的水果,含糖量也是非常高的。
水果中所含的糖是多种多样的,主要包括单糖、双糖和多糖,这些糖类的甜度也不尽相同。如果按照甜度来排序的话,单糖>双糖>多糖。
这就意味着多糖含量较高的水果吃起来口感更甜。举例来说,火龙果的糖分主要是以葡萄糖为主,它是一种单糖,而西瓜以果糖为主,它是一种多糖。从口感上看,西瓜的甜度比火龙果要高很多,但是事实上西瓜的含糖量只有5.5%,而火龙果的含糖量高达13.3%,比西瓜高了2倍多。
此外,水果中还含有其他影响口感的物质,比如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸,它们让水果产生酸味,而单宁则会使水果出现涩味,这些物质能够降低水果的甜度和口感。
以下的这4种水果虽然吃起来不甜,但很容易让人长胖,减肥期间别吃错了!
1、牛油果
牛油果是很多减肥人士比较喜欢吃的水果,它口感细腻润滑,没有什么甜味,很多人认为它是减肥的健康食材。但是,牛油果不仅营养价值很高,而且油酸的含量也非常高。研究发现,牛油果中的油酸含量高达60%左右,不仅会引起发胖,而且由于它是不饱和脂肪酸,还会对心脑血管的健康产生一些负面影响。因此,体重正常的人平时也要少吃,对于减肥的人来说就更不能吃。
2、椰子
在人们的印象中,椰子只有淡淡的甜味,但是它的含糖量和热量都比较高,每100克的椰子所含的热量高达239大卡,相当于2碗米饭。
此外,椰子肉的含油量高达35%,大部分是饱和性脂肪酸。因此,它和牛油果一样,吃多了会发胖,而且对心脑血管的健康有不利的影响。因此,也不适合在减肥时过多食用。
3、山楂
说起山楂,很少有人把它和甜联系在一起,它给人的感觉主要是酸。但是,就是这样一种和甜看似不相关的水果,却有着惊人的热量。根据检测,每100g山楂含有96大卡热量。虽然和其他高热量水果相比,山楂的热量并不突出,但是,吃完山楂以后会导致胃口大开,往往会比平时摄入更多的能量,从而引起发胖。
4、榴莲
榴莲有“水果之王”的美称,它给人的感觉是闻起来臭臭的,但吃起来却是香香的,由于口感和味道独特,从而受到很多人的欢迎。
但是,榴莲的热量在水果中属于比较顶尖的存在,每100克的榴莲中含有247大卡左右的热量。吃半块榴莲,相当于平时一天热量的摄入。因此,在减肥期间,也是不宜吃榴莲的。
想要减肥成功,在“吃”的方面确实应该多一个心眼,除了少吃一些高热量的食物外,平常要注意清淡饮食,多吃新鲜蔬菜,多喝水。
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