蜂蜜怎么样坏了（怎样辨别蜂蜜是否变质）

蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：，下面我们就来说一说关于蜂蜜怎么样坏了?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蜂蜜怎么样坏了

蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面：

一是味道变得较酸；

二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。

三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。