娃娃菜萝卜炒肉（胡萝卜炒娃娃菜）

口味

微辣

难度

简单

时间

十分钟

• 娃娃菜 ☜ 1—2棵
• 胡萝卜 ☜ 1根
• 葱1棵
• 干辣椒2—4个
• 大蒜 ☜ 1—2瓣
• 生抽0.8汤匙
• 食盐适量
• 辣椒粉（可不放）1茶匙
• 糖1—2克
• 鸡精适量
• 花椒4粒

1. 所有食材清洗干净，娃娃菜拨开叶子洗净，胡萝卜洗净去皮。

2. 胡萝卜切薄片、娃娃菜切片，干辣椒切小段，葱切碎，大蒜切片。

3. 热锅凉油，放入花椒炸香捞出不要。

4. 开中火，放入胡萝卜炒几下，再放入辣椒 葱蒜翻炒10—15秒，放入一茶匙辣椒粉（可不放）

5. 放入娃娃菜翻炒至断生。

6. 放入生抽、糖炒匀，加入盐炒匀，调入鸡精即可。

7. 盛盘即可。