大里脊肉和小里脊肉的区别（关于大里脊肉和小里脊肉的区别）

大里脊肉和小里脊肉的位置不同，小里肌肉主要在脊柱骨的内侧，肉量比较少，而大里脊肉与排骨部位相连，肉量比较多，下面我们就来说一说关于大里脊肉和小里脊肉的区别?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大里脊肉和小里脊肉的区别

大里脊肉和小里脊肉的位置不同，小里肌肉主要在脊柱骨的内侧，肉量比较少，而大里脊肉与排骨部位相连，肉量比较多。

烹饪时，大里脊肉和小里脊肉的做法也不一样，小里肌肉适合煲汤，吃起来更鲜嫩，而大里脊肉适合炒菜，更有嚼劲。