鸭肠这样做鲜香爽脆下饭特别香（因为这做法很靠谱）

【泡菜炒鸭肠】

配料

鸭肠：适量

配饰

盐：适量

具体步骤

第一步

准备鸭肠，加入生粉，料酒，盐和醋清洗，然后将水烧开使用。

第二步

准备泡菜，红辣椒和葱。

第三步

切辣椒和泡菜。

第四步

在锅里加热油，放些花椒。

【柠檬鸭肠】

配料

柠檬：2;鸭肠：适量；木耳：适量；小米辣：适量

配饰

盐：适量；糖：适量；白醋：适量；鸡精：适量；香菜：适量

具体步骤

1.准备材料

2.清洗鸭肠，一定要用盐擦！洗至少三遍，锅烧开，让肠子翻滚。不要花太长时间。 30秒是最好的！但必须先煮熟，变白煮熟，然后切成小块以备后用

3.将木耳，香菜，大蒜，小米辣切碎，加入白醋，盐，糖，鸡精，根据个人口味，与鸭肠混合，最后2个柠檬榨汁，然后混合。

4.混合后腌10分钟！

【鸭肠生菜】

配料

生菜200g鸭肠：200克

配饰

油：适量；盐：适量；鸡精：适量；洋葱：适量

具体步骤

1.生菜切成条

2.切姜，葱和大蒜，备用

3.洗净鸭肠，切段使用

4.将油倒入锅中，加温后加入生姜，洋葱和大蒜，香

5.放入鸭肠

6.炒均匀，直到煮熟

7.拿起放在一边以备使用

8.将油倒入锅中，加入生菜，翻炒几次，加适量的水，翻炒1分钟

9.放入炸鸭肠

10.放入盐和鸡肉精，然后在收集汁液后将锅取出。