新鲜黄花菜怎么做好吃（新鲜黄花菜好吃的做法）

所需材料：鲜黄花菜250G、鸡蛋4个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、，下面我们就来说一说关于新鲜黄花菜怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

新鲜黄花菜怎么做好吃

所需材料：鲜黄花菜250G、鸡蛋4个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、

准备好所需材料，掐去尾端较硬的部位，放在水中浸泡20-30分钟。

锅内加入水烧开，下入黄花菜焯水，水开后煮半分钟，将黄花菜捞出。

把黄花菜捞出后，放到清水中浸泡2小时左右。捞出沥净水分待用。

鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，蒜切末。

锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，加热至蛋液凝固，再把鸡蛋翻炒成块。将鸡蛋块盛出待用。

锅内再添加少许油，下入葱花和蒜末爆香，再下入焯好水的黄花菜翻炒1-2分钟。

下入炒好的鸡蛋块，再加入盐，翻炒均匀，盛出装盘即可。一盘清淡可口的黄花菜炒鸡蛋就做好了。