冷冻虾尾的黄要清洗掉吗（冷冻虾尾的黄需要处理吗）

冷冻虾尾的黄不需要清洗掉虾尾的黄是虾的卵，一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄清洗虾尾时，先用盐水和醋水泡十五分钟后，这样会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，再剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳处理，下面我们就来说一说关于冷冻虾尾的黄要清洗掉吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冷冻虾尾的黄要清洗掉吗

冷冻虾尾的黄不需要清洗掉。

虾尾的黄是虾的卵，一般母虾到成熟期时头颈处就会产有虾黄。清洗虾尾时，先用盐水和醋水泡十五分钟后，这样会清洗出很多泥沙杂质，然后用水冲洗后直接剪掉头部，再剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳处理。