蜂蜜大量吃会胖吗(蜂蜜不能空腹吃)

现在深秋,天气干燥。很多人下意识就想喝点蜂蜜水,润润燥。顺便还能养养颜,通通便……

然而,身边却出现了另一种声音——瞎!蜂蜜就是糖水,吃了除了长胖没得啥子用!

蜂蜜的保健作用,一下就被全盘否定了啊。

国人吃了几千年的蜂蜜,当真一无是处?

不不不,你get不到蜂蜜的好处,那是因为你不知道吃蜂蜜的11个“正确姿势”!

蜂蜜大量吃会胖吗(蜂蜜不能空腹吃)(1)

01

蜂蜜=糖水?

这是谬论!

蜂蜜中除了葡萄糖和果糖,还含有蛋白质、氨基酸、有机酸、酶、维生素、多酚类化合物及微量元素等物质。

这些物质虽然少,但种类多,又是以天然有机化合物的成分存在,人体对其吸收更好

02

蜂蜜到底有啥子用?

蜂蜜作为一种成分复杂的天然物质,就跟许多中草药一样,相当于一个复方。 它 的作用是综合体现出来的。

在漫长的中医传统里,蜂蜜也是药,药食两用

据《中国药典》,蜂蜜在内,能补中、润燥通便、止痛、解毒;在外,能治疗烫伤。

但需注意的是,一些特殊人群,如糖尿病患者、肥胖人士等,应慎吃蜂蜜;1岁以内的婴幼儿,则不宜吃蜂蜜。

03

蜂蜜结晶分层

还能吃吗

在低温环境中,蜂蜜结晶分层,就像水结冰一样,是正常的物理现象,并非变质。

04

蜂蜜出现气泡

还能吃吗

如果只是表面有少许气泡,蜂蜜味道未变,还可以吃。

但如果蜂蜜中气泡很多,闻起来有酸味,就是变质了,不能再吃。

05

蜂蜜不能用开水泡?

是的,建议用温水、凉水冲泡。

温度过高的水会破坏蜂蜜中的维生素等营养成分,味道也会没那么好。

06

蜂蜜应该在早上吃?

随时吃都可以。但如果想润肠通便,早晚空腹吃效果更好

需要注意的是,胃酸过多、胃溃疡人群,最好不要空腹吃蜂蜜,以免加重病情。

此外,每天吃蜂蜜30g~50g就够了,治疗便秘可稍多一些。

一下子吃太多,可能会“醉蜜”,出现头晕、心慌、颤抖等不适症状。

比如一个小伙子,一口气吃了半斤多蜂蜜,结果昏睡了数十个小时。

07

蜂蜜不能与

葱、韭菜、豆腐同吃?

广东省昆虫研究所蜜蜂研究中心罗岳雄教授做过实验,用韭菜和葱蘸着蜂蜜吃、把蜂蜜浇在豆腐上吃,吃完身体并没有不舒服。

08

蜂蜜要放冰箱吗?

放在阴凉通风的环境中保存就可以。

也可以放冰箱,不过这会使蜂蜜结晶,吃起来会没那么方便。

09

蜂蜜不容易滋生细菌

没有保质期?

蜂蜜的保质期一般在2年左右。即使是未开封的蜂蜜,过了保质期也不建议再食用。

蜂蜜越新鲜越好,保存时间久了,会氧化、发生某些化学反应,营养和风味都会打折扣。

10

进口的蜂蜜更好?

近年来国际商品蜂蜜贸易量,60%都是中国产的。也就是说,很多人海淘回来的蜂蜜,其实是国产的。

11

朋友圈卖的农家土蜂蜜

更纯正?

劝你别买。真假难辨,就算是真的,也可能有抗生素、细菌、重金属超标的风险。

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