我的世界广州美食攻略（我的世界秦淮八绝）

“同一个世界，同一个mc，不同的乐趣！”

远念，又到了大家最不喜欢的Minecraft美食推荐环节，虽然反应不好，但我还是要写——《舌尖上的mc（苏菜版）：我知道你们过年都吃腻大鱼大肉了，所以这次就给你们推荐风味小吃了》，来跟我一起玩mc，看各省美食，弘扬中华大地的美食文化。

在前面的我的世界：上有天堂，下有苏杭！带你领略不一样的浙菜（第24期）中，我给大伙带来了浙菜的美味，而今天，我们要追寻隔壁江苏菜系的足迹，来领略秦淮河上不一样的风味。

我的世界

“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”

作为中国传统八大菜系之一的江苏菜，由于毗邻浙江，地理环境相似，所以与浙菜的关系相当密切，这两大菜系，多被合称为“江浙菜”。

江苏菜，又称苏菜，其历史之悠久，可追溯至先秦时期，其炖、焖、蒸、炒的做法，更是“鲜”字当家。

今天的重点呢，就是南京夫子庙的“秦淮八绝”。

江苏

何为“秦淮八绝”？

“一绝”：魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；

“二绝”：永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；

“三绝”：奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ；

“四绝”：六凤居的豆腐涝、葱油饼；

“五绝”：奇芳阁的什锦菜包、鸡丝浇面；

“六绝”：蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；

“七绝”：瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；

“八绝”：莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。

由于文章篇幅和节日的缘故，就只介绍第五绝的鸡丝浇面，第七绝的薄皮包饺，和第八绝的桂花夹心小元宵。

毕竟，过年时候都是大鱼大肉的你们，现在需要清淡一点的美食。

江苏

一、桂花夹心小元宵（莲湖甜食店）

“万家灯火，共聚元宵！”

距离正月十五元宵节还有三天，又到了“北元宵南汤圆”的季节。

汤圆 (Tangyuan)

咳咳，别吐槽我明明说元宵却放汤圆的图片，我知道这两者的区别，但在古代，其实这两者是没差的，只不过现在做法区分开来了，再加上食物工艺（Foodcraft）只有汤圆……

“洁白如珍珠，汤清爽口，里外鲜甜，桂香扑鼻。”

这是食客对南京夫子庙里，莲湖甜食店的桂花夹心小元宵的赞誉！桂花夹心小元宵，脱胎于南京传统甜品小吃小元宵（俗称乌龟子），加上松仁、桃仁、瓜子仁等果料碎屑，味道极其鲜美！

在《我的世界》里煮花生馅汤圆，需要先用3份糯米粉（1,2,4）和1份纯净水（5）在工作台上揉糯米团，再用1份花生和1份糖在工作台上合成花生汤圆馅，最后，放入锅中，加火，控制好火候大小，就可以得到一份花生香扑鼻的花生馅汤圆。

①揉糯米团

②剁花生汤圆馅

③煮花生馅汤圆

二、鸡丝浇面（奇芳阁）

“汤清丝细，口感纯正，味鲜形美，香味诱人。”

每一位在奇芳阁吃过鸡丝浇面的食客，都对其味道赞不绝口。

面 (Noodles)

虽然我至今还没去过金陵，尚未有机会品尝鸡丝浇面的“庐山真味道”，但是在学校餐厅，倒是品尝过同名的鸡丝面，回味无穷！

正宗的鸡丝浇面，整个面是不会加入一丁点酱油的，味道略微清淡，汤底和鸡丝就是它的精华所在，跟寻常选材不同，鸡丝是选用仔公鸡，而不是最常用的老母鸡。

《我的世界》的食物工艺（Foodcraft）模组中，是不存在鸡丝面这种东西的，官方mod没有，但各位大佬的私人mod，我想，应有尽有吧。所以我目前就只能指“面”为“鸡丝浇面”了。将6份面粉（1,3,4,6,7,9,）和3份纯净水（2,5,8）放入工作台，就能煮出一份热腾腾的面条了。

大伙将就着，把它当做奇芳阁的鸡丝浇面吧，给我个面子。（面子果实能力发动中……）

下面

三、薄皮包饺（瞻园面馆）

​瞻园面馆，原名“包顺兴”，是一家八十多年的老字号。

他们的薄皮包饺极具盛名，皮薄馅大，卤汁盈口，花纹明细，肉嫩味鲜，咸中带甜，油而不腻。不仅吸引了远近的客人来品尝，也让金陵众多的点心店争相模仿。

饺子 (Chinese Dumpling)

说来也好笑，前面的鸡丝浇面不加一丁点酱油，而这里的薄皮包饺，则是制作馅心时只加酱油，不加盐和味精，以保持原汁原味。

同一地方，同一种文化，却孕育出不同的品味，真的也是别具风味！

《我的世界》里，包饺子主要分为三步来进行：

首先，将3份面粉（1,2,4）和1份纯净水（5）放到工作台上，擀得2份面皮。

其次，在菜板上把1份熟猪排和1份蔬菜一块切碎，剁成饺子馅。

最后，把擀好的面皮和剁好的饺子馅放到工作台上，就能包得饺子，大功告成了。

不过，个人建议别直接食用，还没煮熟呢！

①擀面皮

②剁饺子馅

③包饺子

转眼间，新年就已经过去了，该开工的已经开工，即将开学的也在拼命赶作业了。

时间过得真的快啊！

想想我错过的300块开工红包，心里那个惆怅啊：“我真傻，早知道……”

好了，不多说了，马上就要到元宵佳节了，提前给大家送一句祝福吧：

“团团圆圆吃汤圆，难忘今宵是元宵。”

我的世界

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