什么汤提高免疫力治感冒 身体差容易生病感冒

心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：家尤菜菜，喜欢我的家常美食，欢迎您关注我。希望我的美食分享能给您带来好的体验，并对您能有所帮助。身体抵抗力差容易生病感冒，秋天多吃它就对了，煮一煮，拌一拌，美味又营养，每周吃一次，赶走细菌增强免疫力！

在转季节中，人的体抗力显得尤其重要！身体如果体抗力特别差的话，就会很容易有生病感冒发烧等症状出现。我们除了要多加注意运动和睡眠外，还要特别注重合理饮食和饮食均衡。蛋白质是大家都很熟悉的一种营养元素，适量的补充蛋白质能提高人的抵抗力。日常生活中很多食物都含有大量的蛋白质，譬如鱼肉，虾肉，鸡蛋，牛肉等，大家可以选择性地常吃一些这样的食物，以增强体抗力。

今天菜菜就与大家来分享一道营养十佳的家常菜--凉拌牛腱子，做法特别简单，只要煮一煮，拌一拌就可以上桌。这道菜里面添加了生鲜的洋葱，香菜和香葱一起凉拌，味道惊人味蕾。生洋葱搅拌过后没有辛辣味，它不但可以帮助我们身体杀菌消炎，赶走细菌，还可以提高食欲，促进消化，所以牛腱子肉和生洋葱就是一个特别好的食材搭配。菜菜家的餐桌上秋天和冬天也会时常出现这道凉菜，隔一周就轻松做一盘，比热菜还受欢迎，关键全家老少都能爱吃。

PS:牛腱子也叫牛展，是指牛的四蹄上部分经精细分割出来的肉，由筋膜包裹，不带一点肥脂。牛腱子可谓牛肉里面的“肉中骄子”，富含肌肉纤维，是牛运动量超大的部位。据中医记载，牛腱子有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，特别适宜于气短体虚、体抗力差、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。它的肌氨酸含量比其他食物都高，对于增长肌肉、增强力量特别有效。同样其富含的蛋白质，更有利于能提高人体的抗病能力。尤其是现在猪肉这么贵，吃猪肉不如吃它了。平常工作学习压力大，身体虚弱体抗力差又爱感冒生病的朋友，记得常吃点这个肉，增强自身的免疫力哦！

【凉拌牛腱子】

准备食材：牛腱子，洋葱，香菜，香葱，八角，料酒，大蒜，沙姜，白芝麻，蚝油，酱油，白糖，食盐，花生油

【烹饪过程】

1、牛腱子用牙签扎一扎，挤一下血水洗净后，放入加满水的砂锅里，再取几根干净的香葱打结，一颗八角，几滴料酒倒入锅里，开大火熬炖1个小时。

2、配菜洋葱，香菜，香葱冲水切好放入盘中，大蒜和沙姜也拍扁切碎。

3、炒锅里加入一勺花生油，倒入大蒜和沙姜爆香，加入两勺清水，一勺蚝油，几滴酱油，小半勺食盐，一勺白糖，半勺白芝麻，文火焖1分钟酱汁即可出锅。

4、煮好的牛腱子切成薄片，加入熬制好的酱汁拌匀后，静置15分钟会更加入味。

5、接着倒入配菜，带上一次性手套抓均匀。

6、最后拌好的牛腱子就可以装盘，上桌了。

【菜菜说小贴士】

1、这款凉拌牛腱子不建议放辣椒，避免秋天食用燥热。

2、牛腱子额外搭配的香菜，香葱，洋葱，不但可以丰富口感，还可以为我们身体补充多种元素，这样营养会更全面。

以上就是菜菜给大家分享的关于牛腱子的个人见解以及凉拌牛腱子的家常详细做法，后续我会制作出更多新款的营养美味家常菜谱分享给大家，喜欢我的文章，欢迎您转发评论或点赞哦！

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