土豆的做法大全红烧土豆（红烧土豆的做法）

1. 土豆削皮，切成土豆块用水泡一会儿，泡去多余淀粉。

2. 捞出土豆，沥干水分

3. 锅内放油，炸土豆块

4. 大火将土豆块炸至金黄

5. 炸好的土豆块沥油备用

6. 另起一锅放少许油，爆香八角

7. 倒入土豆块翻炒几下，放生抽、老抽、盐、白糖，开水没过土豆块，开锅之后转小火。

8. 汤汁浓稠之后，大火收汁即可。