卤猪肠的做法(卤猪肠怎么做好吃)
猪肠两斤,用水冲一冲翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着,下面我们就来说一说关于卤猪肠的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![卤猪肠的做法(卤猪肠怎么做好吃)](http://img.studyofnet.com/upimg/614615574.jpg)
卤猪肠的做法
猪肠两斤,用水冲一冲。
翻到反面,看看有没有脏的东西,撕下来,脏的油也撕掉,干净的油可以留着。
加油,生粉,盐。
搓好,冲洗干净。
翻到正面来,加油,盐,生粉。
多搓几遍,把猪肠的味道搓掉。
冲洗干净后,放陈皮,八角,姜,加三碗水,中火煮二十分。
加酱油,盐,中火再煮二十分。
想要有嚼劲就别煮太久。
捞起猪肠,等凉了就可以切。
沾香辣酱来吃,很够味。
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