芦笋的做法窍门（芦笋炒虾仁的做法）

主料：芦笋适量、凤尾虾仁适量、胡萝卜适量 ，下面我们就来聊聊关于芦笋的做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

芦笋的做法窍门

主料：芦笋适量、凤尾虾仁适量、胡萝卜适量。

辅料：姜葱蒜适量。

配料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。

芦笋洗净斜切成段。

沸水里烫一下断生捞出。

放入冷水浸泡下。

虾仁在背上划一下。

虾仁加点点盐、料酒、姜葱、胡椒粉抓匀腌制一会儿。

胡萝卜切丝、姜葱蒜备用。

起油锅，放姜葱蒜爆香，入虾仁炒几下。

加胡萝卜一起炒，放入沥过水的芦笋一起炒，再调入少量盐和鸡精即可起锅。