10分钟快手早餐饼(手不沾面10分钟上桌)

快手早餐饼,手不沾面10分钟上桌,松软香甜,常吃想长胖都难

快手早餐饼,粗粮面加鸡蛋,手不沾面,搅一搅,平底锅一烙,10分钟上桌,夏天多吃这个,粗粮营养丰富,做法还简单,不用热气腾腾的待在厨房里煎炒烹炸,配料可以随意搭配,软软的,香香的,可甜可咸,我家一周至少吃两次,几天不吃还真是想得慌,常吃老人孩子补充钙质,强健筋骨,增加记忆力,还能保护视力。这饼女人最喜欢,低脂粗纤维,想长胖都难。

10分钟快手早餐饼(手不沾面10分钟上桌)(1)

非常美味的营养早餐饼,适合所有人群,尤其适合老人孩子吃。这道小饼食材很简单,玉米面、面粉加鸡蛋,今天做的是甜口味的粗粮饼,你也可以加点蔬菜,做成咸口味的粗粮饼。不管是甜还是咸,这小饼特别松软,可与铜锣烧媲美,三天两头做,我家孩子都吃不够,喜欢的朋友不妨试试。

玉米素有长寿食品的美称,是世界公认的"黄金作物",玉米面中含钙、铁质较多,是不可多得的补钙食材。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收,对减肥瘦身有利。而且玉米面营养丰富,常食对提高身体的免疫力、记忆力,都是有着很好的效果。黄色的玉米面还可以对抗眼睛老化,常看手机和电脑的人一定要多吃黄色的玉米面。

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这道玉米面饼要想做得好吃,记住关键一步,才能做出松软好吃的玉米面饼,下面一起看看关键一步是啥。

【玉米面鸡蛋饼】所需食材:玉米面2勺;面粉1勺;鸡蛋1个;糖适量;小苏打2g。

做法及步骤:

准备一个大一点的盆,加入玉米面和面粉,磕入鸡蛋,2份玉米面和一份面粉加起来大约在200g左右。我每次做基本上按这个比例搭配,我家人都爱吃。你也可以按1:1的比例或者面粉两份玉米面粉一份,根据个人喜欢的口感调整比例。

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关键的步骤来了,它是这道小饼好吃的关键和技巧,切记要加小苏打,起到发酵的作用,否则口感不好。在面粉中加入2g的小苏打,搅拌均匀。通常小苏打和面粉的比例是1:100。

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加入适量的水,搅拌均匀后,再加入适量的糖,按照自己喜欢的甜度加,不加糖也好吃。水也可以换成牛奶,营养更加丰富。然后静置5分钟,再开火烙饼。

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平底锅薄薄地刷底油,用大小适中的汤匙,舀一勺面糊放入锅中,轻轻压平,小火烙。看到每个小饼都有气泡产生,这就是小苏打的作用,小饼出锅特别松软。

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一面烙好,翻面烙另一面,两面金黄就OK了。是不是非常简单,快手早餐饼,美味还有营养。

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出锅装盘,看这颜色是不是很诱人,松软香甜,非常好吃,三天两头做,一家人都爱。

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小贴士:

1、玉米面饼松软好吃的关键,要加一点小苏打,起到发酵的作用,切记这一关键步骤。通常面粉与小苏打的比例为100:1。

2、这是最简单的玉米面饼,面糊里加入各种蔬菜或者干果,又是另一种口味的玉米饼,营养更加丰富,老人孩子都爱吃,换着花样吃粗粮,有利于身体健康。

粗粮玉米面饼,也是减脂餐,好吃又营养,常吃想长胖都难 。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

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