江都苏北宴会中心：扬州早茶店之江都老苏北

开头我想给大家唠叨两句，文章的这个抬头我想了有十分钟，就是想不出来，我想给它一个惊艳的抬头，但是我觉得它或许hold不住!第一张照片的这些荣誉我觉得它必须配上一个惊艳的名字，但是当你看过文章里的内容，你又会觉得它确实hold不住！（他们家除了早餐之外楼上还有中餐，可以办酒席，本次探店只针对早餐进行点评打分！）

探店：江都老苏北大酒店

老苏北大酒店可以说是江都最有名的一家早茶店，所以我们今天就来探一探这家店！（解释一下，扬州市于2011年将江都市划为扬州市的一个辖区，而江都与扬州中间地带还没有完全开发连接起来，所以江都目前还没有完全融入扬州），首先店面位置处于江都的老城区东方红路36号，周边没有停车场，只能停在店北边的路边（可能有被贴单的风险），我们也是停在很远处走过来的，一般来这吃早茶的顾客交通工具还是以非机动车为主。

走进老苏北左手边就是吧台，点餐都是在这里完成的，吧台的背后有几个金晃晃的牌子，就可以看得出这家店的实力了，但是！！！别着急，让我来给你说道说道他们家的味道、装修、服务到底怎么样！

这次探店不是我一人前来，，邀请了我的一位好友，所以这次点的特别多（呵呵，我那朋友点菜一般都是闭着眼睛点的）两个人点了89元！基本上有特色的包子都来了一份！

店面的装修是快餐形式的！没有什么特色，卫生程度还算可以，我们找了个空座坐了下来，服务员没有统一的工作服，都是围了一个大围裙，也都是阿姨级别的，但是服务还算亲切！

最先上来的是烫干丝，这个烫干丝有别于扬州的烫干丝，干丝不是方干片出来的，而是厚百叶切出来的，不能说它不好只能说每个地方的特色，味道方面干丝入口比较干硬，蔬菜汁还算鲜美，配料是用牛肉丝，花生碎与扬州烫干丝也不相同！

吐槽一下，这里的餐具是密胺餐具可能时间用的比较久了，已经没有什么光泽，感觉很旧，有点影响美观！（只要老板不介意，我也就是瞎操心）

之后上的是胶面，（这个面，同志们我真的是不想评价，上来的时候我以为是人家吃过了再给我的，呵呵），下面条的地方就在店的一个角落，是明档可以看得见！面条汤色很淡，味道也淡，面条口感很烂，馄饨的馅料很少，最关键的是这一碗胶面端上来的时候上面飘着一层貌似荤油的物质，而且还有少许的泡沫（泡沫很好解释，就是下面条的师傅没有及时撇掉下面条时浮在上面的泡沫，然后直接将带泡沫的水倒入碗中，但是那层油脂怎么解释？？？就算是荤油也会预热融化浮在面汤之上，并呈现水滴状，这打饼的情况我还是第一次见，所以我吃了几口就没敢再动！！）

主角就是包子，因为品种太多，就主要说几款！

他们家的包子是这样的，在店内买包子每个品种最少要买两个，或者一笼一笼的购买！要是每个品种只想买一个可以在店外有一个外卖点,买完了在拿进来！

先说一个芹菜馅的，因为这个馅我是第一次吃，所以很稀奇！包子皮厚度适中，馅很足，芹菜切得比较大，里面还有少量的肉馅，味道鲜中带甜！

再说一下五丁包，包子皮薄馅多，有笋丁、猪肉丁、鸡丁、香菇丁和虾仁，味道鲜中带甜，价格为4元一个，很实惠！

还有就是汤包，肉馅肥瘦适中，汤汁很多，味道也是鲜中带有一点甜味！（因本人原因，不能试吃蟹黄汤包，就让我朋友试吃了，吃完让他评价一下，就两个字“还行”！）

最后是萝卜丝包，包子皮很薄，味道也是鲜中带甜，萝卜丝粗细均匀，包子里有很重的葱姜味！

本次老苏北大酒店早茶消费为89.2元，相当实惠（大家会说两个人吃89还实惠？？嗯，是的，因为光包子就点了20个）

最后评分（满分为★★★★★）

店面环境★★★

（店面整体整洁，但是可以看得出也是很多年前的装修了，没有什么风格，就是普通快餐店的正常装修，这种环境我个人感觉不能说叫吃早茶，应该算叫吃早餐，只是早餐店比较大，在扬州就叫饺面店，类似于蒋家桥、共和春）

服务态度★★★☆

（服务方面，没有什么突出的表现，但是也还中规中矩，没有冷漠服务，服务员大多数是邻家阿姨，没有专业的术语，但是有那家庭式的问候！）

菜肴口味★★★

（味道方面，烫干丝口感偏干硬，胶面的面比较烂，馄饨馅不多，关键面汤上面有一层不明物体，心碎！包子口感还是不错的，鲜甜可口！）

菜肴品相★★★

（餐具有点旧，和菜肴搭配起来就有点掉档次，再次吐槽胶面，品相不佳！包子还是不错的，每个包子形状端正，大小适中！）

地理位置★★★☆

（地理位置方面，在江都的老城区，汽车停放不太方便，适合公共交通工具前往）

舒适度 ★★★

（舒适度是指店内所有细节的打分，如店内员工服装是否统一，员工服装是否有大量污渍，上菜的姿势，桌椅摆放是否合理，绿植摆放和分布，餐具的材质，等等！）

最后得分★★★

最后点评：

江都老苏北的早茶给人的感觉应该是方便、快捷、性价比高、老店，所以对于江都本地人来说肯定是在好不过了，但是对于外地的游客或是来体验扬州早茶的人来说，可能不是一个好的地方，所以开头我说吧台的后面有几个金灿灿的牌子，这些牌子是属于江都人民的，它不属于外地人！最后一句“别人怎么看无所谓，我江都觉得这家店好就行”！哈哈！（一个对扬州早茶寄予希望，并且挑剔的人的解释！）

哎！点的太多，吃不掉打包带走（兄弟，下次能少点点嘛！呵呵！）

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编辑：小叶

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（以上图片均来自于作者拍摄）

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