三色豆如何做（三色豆的做法）

毛豆前一天先放置冷藏库解冻；红萝卜洗净削皮切丁备用；，下面我们就来说一说关于三色豆如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

三色豆如何做

毛豆前一天先放置冷藏库解冻；

红萝卜洗净削皮切丁备用；

葱、姜、蒜切细末备用；

起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟, 汆烫红萝卜丁约5分钟后备用；

依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入少许盐拌匀备用；

1匙由热油锅, 爆香姜末、蒜末；

下毛豆、红萝卜丁、玉米粒炒香后, 下调味料炒匀；

下蛋液炒熟, 趁蛋液还滑溜时, 下葱花拌匀即可。

简单的三色豆就做好啦！