小葱拌豆腐顶级吃法（今天美食小葱拌豆腐）

今天美食，小葱拌豆腐，就得意这口，好吃，喝点酒，还两碗大米饭。

今天给朋友介绍，一道小葱拌豆，特别好吃。

一块大豆，必须是卤水豆，改刀切成色子块，起锅烧水水开后，将大豆放入锅中焯水，水再开捞出豆，放入凉水中，过凉，装入小盆中备用。

小葱四五颗，改刀切成小葱末，再来一绺香菜，改刀切成香菜末，再预备点辣椒油。

豆腐粉中加入精盐一小勺，味素一小勺，蚝油一勺，生抽一勺，辣椒油一大勺，一把小葱末，一把香菜末，再来一小勺香油，再倒一小勺生豆油，带上一次性手套，两只手搂着拌，将豆腐块，小葱末，香菜末全部拌匀，装入大盘子中，倒上半斤白酒，再盛两碗大米饭，开饭喽。

生豆油拌豆腐吃不出来生豆油的味儿，因为豆腐和豆油，是一家，生豆油拌任何的菜都不能生拌，只有拌豆豉才可以用生豆油拌