徐州饣它汤与临沂糁汤（饣它汤吃过吗宿州人的家乡味）

饣它汤可以说是宿州非常受欢迎的早餐之一，很多人的一天都是从一碗美味的饣它汤开始，下面我们就来说一说关于徐州饣它汤与临沂糁汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

徐州饣它汤与临沂糁汤

饣它汤可以说是宿州非常受欢迎的早餐之一，很多人的一天都是从一碗美味的饣它汤开始。

看到这里你可能疑惑这个饣它汤的名字，它到底应该怎么读呢？饣它汤读作sá汤，“sá”这个字，号称在新华字典里也查不出来。

在《康熙字典》里考究出了它的本义：非常N次方的鲜美。能直接以“鲜美”命名，这sá汤对于食客的杀伤力可想而知。

饣它汤名字的由来还有个小故事。传说乾隆偶然观赏市井，品赏到饣它汤美味，很是惬意。便问厨师：“是啥汤？”答曰：“就是饣它汤”。乾隆又问厨师“啥汤怎样写的？”厨师文化不高顿时傻了眼，用指比画着“食”字右边加个“它”字，即今天沿用的“饣它”字。

连乾隆皇帝都觉得很美味，可想是深受宿州人民的喜爱。

位于火车站旁的穆八戒包子铺家的饣它汤做的非常好，推荐大家去品尝哦。

水煎包其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳。

因其馅不同，分为羊肉、猪肉、牛肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成。

刚煎好的水煎包有一层薄薄的面粉水做成的薄衣，咬一口，表皮酥脆，口感鲜香。

水煎包同样推荐穆八戒包子铺，他家每次出炉一锅水煎包，几分钟就抢完了，可谓是手快有，手慢无，是经过食客认证的美味。

宿州的烧饼，是一种用木炭烘烤的面食，一般三四层，上面一层涂有糖稀，沾上芝麻，中间层有调味的佐料。刚出炉的烧饼外脆里嫩，香咸可口。

由于烧饼分层，所以可在边上撕开，往里面夹些其他的食物一同食用。

烧饼最推荐振兴路邮电局旁的花边烧饼，他家的烧饼不仅好吃，还好看，与一般的圆形烧饼不同，老板把烧饼用刀划出花边再烤制。

这样好看又好吃的烧饼真的不来一个吗？

说起宿州的特色，砀山酥梨是少不了的。它可是中国国家地理标志产品。

砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。

酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。

其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。且营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

你心中的家乡味是什么？

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