桐子叶粑粑哪里好吃（早点回家吃桐子叶粑粑）

小时候不知道七月半叫中元节，在我们乡下叫鬼节，传说中这天是鬼神出没的时候，到了下午太阳下山之前要早早回家，不要与在外游荡的鬼魂碰上了。

但是对于我们小孩子来说，却并不怕鬼，而是很期待这一天，因为家家户户在这一天都要做桐子叶粑粑。

桐子叶粑粑不仅是给人吃的，更是用来祭祀鬼神的。一般来说祭祀都要摆上一些肉类的东西，但到了年中七月，上年的腊肉已经吃完，当年的年猪要到年底才杀，因此这个时候的祭祀没有什么拿得出手的东西，用桐子叶粑粑来祭祀就成了我们乡下的一种约定俗成。

桐子叶粑粑是用什么食材做的我已经记不清了，玉米？小麦？大米？抑或是几种食材的混合？反正都是我妈在做，将食材用石磨磨成浆，然后摘来新鲜的桐子叶把它们包上。

摘桐子叶就是我的活了，我和小伙伴们一起上山去采摘。桐子叶是油桐树的叶子，我们叫它桐子树。我们院子的后面是一座不高的山，山上长满了桐子树。春天桐子树开花了，漫山遍野的桐子花白中带粉，煞是好看。桐子树开花的时候正是“倒春寒”，很冷，乡人们把这个时段叫做“冻桐花”。

七月的桐子树正是桐子叶最肥大最鲜嫩的时候，一个个青涩的桐子果藏在枝叶间。桐子叶很好采摘，因为树并不很高，站地上就能摘，但是得注意有的树叶上长有一种叫“刺蛾”的虫，虫身长着像刺一样的毛，碰到皮肤扎人很疼，立即就会红肿起一个大疙瘩。

摘好桐子叶拿到井边用清凉的井水冲洗干净，就把叶子交给我妈，感觉我妈就像变戏法一样的就把叶子变成了一个个三角形的叶粑，然后就在大铁锅的锅底加入井水，水面上扣上一个竹蒸格，桐子叶粑不是直接放蒸格上，而是沿蒸格的边缘贴在铁锅上，这样就是半蒸半烙，贴锅这一面的桐子叶烙焦了，粑粑也被烙成了金黄色，这样的桐子叶粑粑一面是软糯的一面是焦香的，非常的诱人。

家家户户的灶房都飘出来桐子叶粑粑的清香，早早回家守着灶台的小孩子们望着一锅香喷喷的桐子叶粑粑直咽口水，但这个时候是不能吃的，要先祭祖。其实我感觉乡人们七月半的这个祭祀与其它时候的祭祀是不一样的，其它时候的祭祀是一种怀念、敬重，而七月半的祭祀更多的是一种敬畏、惧怕，摆上供品烧上纸，祈求鬼神不要找上门，保佑家人平安。

祭祀结束，就可大快朵颐了，喉咙里早已伸出爪爪的小孩们赶紧撕开桐子叶，一口咬下去，混合着桐子叶清香的又焦又软的粑粑溢满口腔，此时的世界除了吃，什么都不重要。

后来到了城里，也曾见到卖桐子叶粑粑的，但这些粑粑都是蒸出来的，没有半烙半蒸，完全不是那个味，也吃不出桐子叶的清香。

又到七月半，后山仍然葱郁，桐子叶依旧清香，可却不见了做桐子叶粑粑的人。

仅以此文献给我的母亲，您的世界里也有桐子叶粑粑吗？