红烧土豆块简单做法（红烧土豆块家常菜）

主料

瘦肉100克

土豆200克

大葱适量

大蒜适量

姜适量

胡萝卜适量

青椒适量

洋葱适量

花生油适量

醋适量

酱油适量

红烧土豆块的做法步骤

1. 大葱和姜切碎。

2. 大蒜切成碎末。

3. 肉切成小块，可适量放一点肥肉。

4. 土豆和胡萝卜切成小块，约1厘米左右的宽厚。

5. 洋葱和青椒切成小块，约1厘米左右的宽度。

6. 花生油热锅后，依次放入肉块、大葱、姜末翻炒，待肉炒过5分熟后放入少量酱油，再翻炒均匀。

7. 土豆和胡萝卜相对来说比较难熟，先放入土豆块和胡萝卜块翻炒，放入适量的盐，待其炒至7分熟。

8. 再放入洋葱、青椒翻炒，炒熟之后放入少量醋和蒜翻炒几下。

9. 美味的红烧土豆块完美装盘。