用什么方法泡海带比较好（记住别只用清水）

摘要：现在天气比较干燥，我们也容易上火，那么是时候来碗下火的海带汤了。但是我们平时买的干海带泡发起来时间比较久，等待总是让人苦恼，有的时候还泡不开，影响口感，那么今天要跟大家分享一个简单的窍门，只是几分钟快速爆发我们的海带，而且没有腥味，一起跟着来了解一下吧

朋友们大家好，欢迎观看【比克大魔王】生活小妙招，用简单的方法，帮助大家解决生活中的烦恼

实用系数：★★★★★

准备材料：白醋 面粉

首先：我们需要准备一个盆，然后把我们的海带用剪刀剪成小块，太长的海带它不利于泡发

我们剪成10~20厘米的小段就可以了

接下来我们在我们的盆里加入温水，大家记住一定要是温水，40度左右就差不多，

给它没过海带。大家记住千万不能用冷水或者开水，用冷水它不容易泡开，用开水容易营养流失。

接下来我们在我们的盆里加入少许的白醋

然后加入一点面粉

然后把它搅拌均匀

最后一步我们准备一个盘子或者盖把我们的海带全部压在水下

让我们的海带每个都能吸饱水分，就这样浸泡8~10分钟左右

时间差不多了，我们拿起来大家看一下效果怎么样

这样我们的海带就已经泡泡好了，我们来试一下它烂不烂

我们轻轻一撕可能就是烂了，这样就证明我们的海带就已经泡泡好了

为什么我们泡发的时候加一点白醋，我们的海带就能快速泡发呢？那是因为我们的干海带上面它会附着一层叫做褐藻胶的物质，它不溶于水，经过水的浸泡膨胀，会在我们的海带表面形成一层保护膜，阻止我们的海带泡发。这也是我们海带为什么泡发慢的原因，我们加入的白醋里面的醋酸可以有效地破坏这层胶质，

从而达到快速的泡发我们海带的效果。而加入的面粉是因为我们的海带表面会经常附着一些灰尘和泥沙，我们的面粉有很好的吸附效果，两者加一起泡发的海带即快速又干净，而且轻松泡软了

结束语:

快速泡发海带的小技巧是不是非常的实用，喜欢吃海带的朋友赶紧学起来用起来，希望小妙招能帮助大家去分，希望大家可以把它转发分享出去，帮助更多的朋友，我们下期再见。本文由【比克大魔王】原创作品，欢迎大家关注，收藏，转发