鸡翅最受欢迎的8种做法收好不用谢（鸡翅这么做香酥入味）

椒盐鸡翅，是一道经典的家常小吃，使用鸡中翅腌制而成，味道鲜美，操作简单，辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。

今天老康就来给大家分享下椒盐鸡翅的做法，香酥入味，外酥里嫩，操作起来也方便，算是又一道拿得出手的硬菜。

食材和调味料：

1、鸡翅和鸡蛋

2、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、面粉、食用油

椒盐鸡翅的做法：

首先把洗净的鸡翅改成花刀，然后放入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，抓匀后腌制15-20分钟

腌好后，打入两个鸡蛋，放入一勺面粉一勺淀粉抓匀备用

现在起锅烧油，油热将鸡翅依次放在锅里，用小火煎，每面煎至7-8分钟两面金黄即可

出锅摆盘，这样的椒盐鸡翅一点也不输炸鸡翅，而且健康一些，平时或节日山露一手，绝对夸你是大厨。香酥入味，外酥里嫩，既省事又解馋，老少皆宜，你学会了吗？

老康小提示：

1、鸡翅一定要切花刀，腌制鸡翅时才能更入味；

2、煎鸡翅一定要注意鸡翅的表皮不能有过多的水分，否则会使油四溅对大家造成危险；

3、除了煎也可以用微波炉烤制，味道也是不错的。