红茶冲泡要注意事项（红茶总是喝不出味）

在讲红茶冲泡这件事之前，小茶想大家一个问题：你知道红茶这个名字的由来吗？

红茶属于全发酵茶，将茶叶经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工艺制作而成的茶。红茶之名来自其干茶的茶色和茶汤都以红色调为主，故称之为红茶。

红茶怎么泡才更有味道?有七个步骤：

1、泡茶的水需要使用新鲜的水，如果是使用隔夜水或者二度煮沸的水，则很难将红茶内的香气充分释放出来。

2、在给冲茶壶、茶杯温杯的时候，需要采用间接性的注水方式，避免水温变化太大。

3.选择合适的投茶量：

在冲泡红茶的时候，需要根把控好投茶量，一般每人使用约2.5g的茶叶进行冲泡，但是如果想要冲泡出更加香醇的红茶，小茶建议最好是以5g的投茶量进行冲泡，这样可以更好的将红茶的滋味释放出来。

4.使用沸水冲泡红茶：

红茶对水温的要求比较高，小茶建议大家在水沸的30秒内进行红茶的冲泡，因为这时候的水温用来冲泡红茶，是在合适不过的了。

5.红茶合适的冲泡时间

因为红茶的特性，如果快速冲泡是很难将红茶中的芳香物质完全释放出来，所以根据红茶的不同，建议冲泡时间为2-3.5分钟。

6.分杯

将香气扑鼻的茶汤倒入茶杯中，虽然每个茶友的茶杯都各不相同，但是一般茶杯杯子都较浅、杯口宽，因为这样的设计可以让茶杯中茶汤迷人的香味得到更好的释放，也便于饮茶者欣赏。

7.依个人口味加入适量的糖或牛奶

一般茶友们喝茶都是注重茶叶原本的滋味，但不免有一些茶友觉得不习惯茶叶的苦涩味，这时候可以选择加入适量的糖或者牛奶，会适当的减弱茶叶的苦涩味，口感会变得更丰富一些。