建议停止吃这6种鱼或含有甲醛（要停止吃这3种鱼）

随着生活质量提高，大家接触的鱼肉品种较多，比如常见的鳗鱼，鲳鱼，小银鱼，黄花鱼等不同的鱼肉给人们带来不同的营养价值以及口感，鱼肉当中的营养元素容易被身体吸收，这样制作不仅能够使身体的免疫能力提高，还能够增加身体的抗病能力。

但是提醒大家一定要注意，并不是所有鱼都建议吃，下面介绍的3种鱼，可能有很多甲醛和重金属存在，应注意辨别，如果常吃或会引发白血病。

1、死鱼

现在人们生活水平提高了，日常饮食越来越多样化，而面对食物的要求相对来说也会比较高，很多不良商家为了销售鱼肉，所以会把一些死鱼低价格卖掉。

而这种死鱼属于不新鲜的鱼，很容易滋生大量的细菌以及寄生虫，大量的食用就会对身体健康造成损伤。

所以这种死鱼劝你还是将它拉入黑名单，免费送也别要，这样才能够减少有害物质进入体内，避免给身体带来不利影响。

2、味道偏重的鱼

买鱼时一定要仔细闻一闻鱼肉的味道，如果鱼肉表面有非常奇怪的味道和过重的鱼腥味，说明这些鱼储存时间过长，已经不新鲜，其中还会生成较多对身体有害的甲醛和重金属物质。

吃不新鲜的鱼会影响健康，降低机体抵抗力，使身体无法抵御病毒和细菌的入侵，影响健康，为疾病埋下隐患。

3、大型深海鱼

有研究数据表示，体积越大的鱼类，其中他们身体内所含有的毒素就会越多，对于鱼的内脏以及头部生殖器官，还有可能会出现大量毒素的堆积。

被加热或者是冷却之后，并不会对他们体内的毒素有所破坏，所以有专家就建议大家尽量不要购买1.5公斤以上的鱼类，并且吃鱼的时候尽量将其内脏以及头部去除掉。

1、少吃油炸鱼

过年过节家家户户必不可少的美食，就是各种油炸的鱼肉，经过油炸的鱼肉虽然美味可口，但这种鱼的脂肪含量偏高，大量摄入会使油脂升高，对健康不利，也会使血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，经常吃对健康不利，也会诱发高脂血症。

2、不可空腹吃鱼

空腹吃鱼可引起“痛风”，不少人减肥只吃菜不吃饭，空腹吃鱼更是家常便饭，但这却很可能引起痛风发作。嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高，导致痛风发生组织损伤。

而且绝大多数鱼类本身都含有丰富的嘌呤，如果空腹吃了大量含嘌呤的鱼肉，没有足够的碳水化合物分解，人体内的酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或者加重痛风病患者的病情。

3、切忌高温和多油

如何做鱼才最健康呢？其实很简单，忌高温和多油。在正式烹饪前，最好先用少许油将鱼的两面稍微煎一下，除了起到去腥的目的外，也有利于对鱼体脂溶性维生素的吸收。譬如清蒸是营养流失最少的一种做鱼方法，并且最有利于保持鱼的低脂健康特色；其次是小火炖，可以保持鱼中有益脂肪酸的稳定；再是红烧，但要适当缩短油煎时间。

4、谨慎鱼胆中毒

鱼胆是一味中药，用来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等症。土方说鱼胆可清热解毒、明目止咳，所以总有人跃跃欲试。专家指出，鱼的胆汁中含有极强的毒素，这些毒既耐热又不会被酒精所破坏，因而无论是煮熟、生吞或是用酒送服，均可发生中毒。

5、选用蒸食

中国的烹饪手法种类多样，但是针对鱼肉最推荐的就是清蒸，因为清蒸可以最好的保存其中的营养，口感也是最鲜美的。油炸、红烧都会损失掉很多鱼肉的营养成分，烤鱼更不建议使用，因为烧烤的食物不但可以损失掉营养还可能含有致癌物。

6、少吃或不吃鱼头。

鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。为安全起见，最好少吃鱼头。

1、哮喘预防

童年多吃鱼能有效地预防哮喘。一项荷兰对7210名儿童的研究表明，在6~12个月内开始吃鱼的儿童，到了4岁时，其发生哮喘的风险可以降低36%。研究者推测，这可能与多吃鱼有助于抗炎。

2、能够降低心脑血管疾病的发生率

因为鱼当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸能够抑制血小板的聚集，让血液变的相对稀释，对于栓塞性的疾病有很好的预防作用，对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性代谢性疾病有很好的防治好处。

3、瘦身

拥有苗条的身材是女性一直想要拥有的，除了以节食，吃药的方式进行减肥之外，不妨尝试改变自身饮食的方式，自身饮食只要稍微的调整一下就可以达到既为人体提供充足的营养成分，又可达到瘦身的目

的，所以，日常可以多食用一些鱼，任何鱼都是可以的，为何食用鱼可以瘦身?因为鱼肉中含有大量的蛋白质，其脂肪含量是较少的，其热量也非常低，非常适合想要瘦身的女性食用。