西红柿炒青椒是哪里的菜（吃过这道菜的没有一个不称赞的）

有句赞美青圆椒的句子就是：长得特别憨厚可爱，外表褶皱的就像一条绿色的裙子，青圆椒的上部，就像一个梳着弯弯的小辫子的小女孩儿。是不是形容得特别像呢？

青圆椒颜色要比尖椒及青椒颜色偏深，挑选时一定要注意饱满，色泽好的。

青圆椒比较大众，不是很挑剔的朋友都爱吃，今天我们就用它来做道菜，沾馒头、浇面都是不错的的选择哦！

食 材

1.青圆椒：三个

2.西红柿：两个

3.红辣椒：一个

4.葱姜蒜：适量

5.调料：盐、生抽、蚝油

步 骤

1.洗净的西红柿改刀切块，青圆椒用手掰成比拇指大的块状，红辣椒切块，葱姜切丝，蒜“秒变”蒜蓉。

2.起锅热油，倒入蒜蓉爆香，倒入西红柿块翻炒两下。

3.然后倒入青圆椒，放入葱姜、辣椒、少许的生抽、蚝油、食盐进行翻炒。

4.大火翻炒片刻关火，装盘。

温馨提醒：

青圆椒易熟，翻炒时间不宜过长，以免影响青椒的清脆感。青圆椒翻炒能够飘出淡淡的青椒菜香味，给人足够的食欲感。青圆椒果肉厚而脆嫩，含有丰富的维生素C，对人体健康有益。青圆椒能够帮助消化，防止便秘。青椒可以有很多种吃法哦，凉拌、清炒、做面饼佐料，下次我们一起来尝试新的吃法吧！

今天这道菜花了不到五块钱，是不是一道实惠又健康营养的素炒呢？

大家对青圆椒的做法有什么新的探讨么？一起来学习学习！