一亩田海鸭蛋有多少利润（的人不知道的致富路）

央视财经（《经济半小时》）目前，我国正处于经济转型的重要阶段，在传统增长方式持续乏力的背景下，海洋经济的总量是稳中有升。2015年，海洋生产总值总量达到了64669亿元，占国内生产总值的比重9.6%。

广西属沿海地区，北部湾海域面积约12.93万平方公里，大陆海岸线长1500多公里，海洋资源丰富，特别是钦州湾的内海茅尾海，形状呈倒葫芦形，外小里大，是几条江河和海水交汇的地方。这里海岸线曲折，250多公里，浅海滩涂多，盛产各种经济鱼类600多种，贝类500多种以及被称为“海洋生态调节器”的红树林，面积达3800多公顷。

那么这些得天独厚的海洋生态条件，究竟孕育着什么样的宝贝？又能给当地养殖户带来哪些新商机、新财富呢？来看央视财经《经济半小时》记者在广西钦州、北海的调查。

99%的人不知道的致富路：养海鸭蛋,一年纯赚200万

在广西钦州市康熙岭镇横山村，有一样特别的宝贝——海鸭。这些主要生长在浅海滩涂上，以小鱼小虾小蟹和蚬、海藻等小海鲜为主要食物来源的鸭子，当地人把它们称做海鸭，而这些海鸭产下的海鸭蛋，因为富含蛋白质、钙等人体所需的微量元素等，营养价值超出了普通鸭蛋，目前市场价格是每斤12元，而普通鸭蛋每斤也就5、6元，差不多贵了一倍。

广西钦州市康绿宝农业有限公司董事长王忠宝告诉央视财经《经济半小时》记者，他现在总共3个鸭舍，一共10800只海鸭，每天正常产海鸭蛋，大约1000斤左右，王中宝给记者算了一笔帐，他今年3月份开始第一次养海鸭，9月份第一次上市销售，到现在不到两个月，10800只海鸭，每天产蛋大约6、700斤，每天毛收入有6、7千多元，每月收入大约18万元左右。算下来，一年纯赚200万。

王中宝说，卖海鸭蛋的收入虽然和原来养鱼虾差不多，但养鱼虾要喂饲料，风险更大，而养海鸭是在浅海滩涂散养，不喂人工合成饲料，所产海鸭蛋是天然绿色产品，风险小。

这让他十分庆幸自己当初的选择，而下一步他最希望做的事是去帮扶、联合当地更多的海鸭蛋养殖户，建立起一个统一销售平台，一方面在实体店销售，另一方面通过网络销售，让更多的老百姓都能吃到，钦州产的正宗海鸭蛋。

如果说农民种地是向土地要收成，那么海岸线上的养殖户则是向海洋要财富。记者在钦州采访了解到，钦州的海洋经济发展离不开养殖业，钦州特产除了海鸭蛋，还有大蚝、青蟹、对虾、石斑鱼等当地海产品。

而这其中，养海鸭、卖海鸭蛋还不是最多的，当地养殖最多的海产品是——大蚝，也就是我们常说的牡蛎，这也是广西海洋养殖的一大宝贝。那么，养大蚝的养殖户中又有什么样的能人高手，他们又是靠什么过人的智慧，最终发家致富的？接下来，让我们一起来看看“养蚝大王”——郑宏明的故事。

国企员工辞职下海养生蚝：从工资20元年入上百万

10月27日，当央视财经《经济半小时》记者在广西钦州市钦南区龙门港镇码头见到58岁的养蚝专业户郑宏明时，他正忙着召集几名员工，将一船新鲜的生蚝，一筐一筐搬运上岸，过秤称重，卖给前来收购的经销商。

把大蚝生意做得红红火火的郑宏明，每年都有上百万元的收入，而他本人更是钦州当地养殖大蚝名副其实的领头人。郑宏明告诉央视财经《经济半小时》记者，他最初养殖大蚝，是在1989年，那时候他还在当地一家国营水产公司工作，每月工资20多元，为了改善生活，他利用业余时间开始养蚝。

郑宏明： 那时候养了两年多一点时间，三千块钱投下去，大概差不多，赚的时候，有超过一万块钱赚。

这1万来元，是郑宏明挣到的第一桶金，他自己也没想到，第一次养蚝，就让他一下子变成了当时很多人羡慕的“万元户”。紧接着，他又投入一万元养蚝，很快又挣了3万元。

这之后，郑宏明对养蚝的兴趣越来越大，1993年，他干脆辞职下海，承包200多亩滩涂全身心投入养蚝。可没过多久，问题出来了，他发现自家养殖的蚝生长越来越缓慢、个头也是有大有小。爱动脑筋的郑宏明开始琢磨起来。

“把整个20个蚝连接起来，它这样有生长的空间。”

经过反复实验，1999年，郑宏明用他这种极具创新的串吊养蚝法，赚到了100多万元利润。这一大发明不仅吸引了国内外养蚝的专家学者和养殖户的关注，而且彻底改变了养蚝的历史。

产量翻番了，但是又一个新的烦恼出来了，那就是销售跟不上产量增长的速度。原来生蚝成熟后，都是统一加工成蚝干后销售，现在产量大量增加，原有市场的干蚝销售渠道出现了饱和现象。酷爱钻研的郑宏明又该怎样破解销售难题呢？

2004年夏天，郑宏明在广东跑销售时，看到有人摆摊卖烧烤，他由此得到启发，尝试着把生蚝做成烧烤卖，没想到一推出，不但口味不错，还迅速获得了市场认可。烤生蚝也从广东流行到了全国，鲜蚝变成了市场上的紧俏货，仅广东湛江市这样的一个档口，一天就有50多万斤鲜蚝销往北京上海等城市。

郑宏明：现在做了烧烤的时候，一天就10车，一车它最少有4万斤，10车就40万啊。每天最少都有几十万斤出去，翻天覆地的变化。

这以后的十来年，随着社会经济的高速发展，郑宏明的养殖业也是一年一个台阶，每年收入都在百万元以上。到2014年，他已经拥有5艘渔船，其中一艘价值1千多万元；在浅海投放了82个养蚝的蚝排，总共养殖面积大约150多亩。但是，也就在这一年，郑宏明遭遇了养耗以来最大的一次灾难。

2014年的夏天，17级特大台风——“威马逊”卷走了他大量的蚝排和养殖的全部生蚝。

“我损失800几万，连蚝、连排都不见了。”

坚强的郑宏明没有被困难打到，他四处筹集资金，凭借自己的养殖经验和智慧，不到两年时间，生意就彻底恢复了元气。并且，为了抵御台风等恶劣海洋天气，他又开始琢磨、研发一种新的养蚝设备，他告诉记者，已经快要接近成功了。

现在，经历过大风大浪的郑宏明对养殖大蚝更加信心百倍，在郑宏明眼里，钦州有着得天独厚的地理和气候环境，就是无法比拟的优势，也是他继续发展的动力。

郑宏明： 现在全国各地，都来这边拉那个蚝，就是大蚝的市场可能占半壁江山，最少一半。

广西钦州市钦南区副区长 梁莲：“大蚝，我们五年做的规划，大蚝我们这个种植面积，要达到200万亩，那么产量应该达到30万吨，产值超过20亿。”

央视财经《经济半小时》记者在采访中了解到，广西北部湾海域，气候属于南亚热带气候，具有亚热带向热带过渡性质的海洋季风特点，年日照1800小时左右，年平均气温21-23℃，年均降雨量1600毫米左右，适合发展多种特色海水养殖。

正是看中这些得天独厚的海洋优势，一些养殖户还在当地有关单位的帮助下，引进新品种，养起了以前从没养过的独特海产品。广西北海的宋建强，就养起了很多人都没听说过的——海葡萄。

海里长出奇珍异宝：种下一串“海葡萄” 投入1万赚3万

“海葡萄”，从字面上的意思理解，很多人都以为是在海里长的葡萄。直到宋建强把真的“海葡萄”拿给记者看，记者才弄明白什么是真正的“海葡萄”。

广西精工海洋科技有限公司总经理 宋建强：本来叫葡萄球藻，长茎葡萄球藻。它是一种藻类。

有很多的名称，比方说鱼子酱，法国叫它绿色的鱼子酱，它吃起来的口感就像吃鱼子的感觉，你拿个一簇两簇，一起放在嘴里嚼，有吃鱼子的味道、口感非常相似。

宋建强告诉央视财经《经济半小时》记者，这种海葡萄，原产于日本冲绳，是一种海藻，具有一定地美容、抗衰老等保健作用；因为形状和葡萄比较相似，人们通俗地叫它海葡萄，食用也很简单，通常就是生吃。

宋建强介绍到，海葡萄由于其营养价值高、稀有等因素，经济价值也相应较高，目前国内市场价格每斤100多元，批发价也是50元一斤，养殖海葡萄利润很可观。那么，最初宋建强是怎么想到养殖海葡萄的？他又是如何引进和养殖的呢？

46岁宋建强，从十几年前开始，就一直从事电子产品、眼镜等加工制造，可以说干的事跟海产品养殖完全不搭边。但就在四年前，就在他的企业面临转型的关键时期时，有一次，他和北海市几个搞科研的海洋博士聊天，偶然听说了海葡萄的营养和经济价值，而国内还没人搞商业养殖，是一个空白。生意人宋建强立即产生了强烈的兴趣。

就这样，门外汉的宋建强设计建造起了一个适合海葡萄生长的养殖池。他也以一个16平方米大的养殖池为例，大致给记者算了一笔投入、产出的账。

一个16平方米的养殖池，产量为600斤，投入一万元，一年后的毛收入为3万元。今年7月底，宋建强的第一批5000斤成熟的海葡萄被空运到杭州，因为是第一次上市销售，宋建强自己也拿不准市场反映究竟怎样，心里一直忐忑不安，连手机视频、照片都没忘了拍，就匆匆忙忙送货了。那么这批海葡萄到底交出了怎样一份成绩单呢？

央视财经《经济半小时》记者：卖了多少斤？

宋建强：运到了全部销光了。除了运费50元，5000斤，卖了25万元。

市场对海葡萄的认可，给了宋建强极大的信心。目前，宋建强的海葡萄养殖池已经扩大到 400个，产品仍然是供不应求，利润达到80%，和原来做电子产品相比，大约提高了50%。他告诉记者，现在他正在为今后的海葡萄养殖做长远规划和打算。

【半小时观察】

据广西海洋局公布的广西海洋经济统计公报显示：2015年广西壮族自治区海洋生产总值首次突破千亿元大关，达到1098亿元。

其中，北海市海洋生产总值415亿元，同比增长20.3%，占北海市地区生产总值的46.5%。海洋经济已成为北海市经济健康快速发展，新的增长点。

来源：央视财经《经济半小时》

本文编辑：姜美羊

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