老公眼中的铁锅焖面（谁说职场女性不能兼顾家庭）

作为职场女性，是不是经常会有一种分身无术的感觉。想要给孩子做顿美味的晚餐，却因经常工作，忙得没有时间。孩子渐渐长大，当妈妈的却一点没有尽到职责，这也许就是许多职场女性最难过的事情吧。不过，现在科技如此发达，没有什么是办不到的。想要成为超人妈妈，其实职场女性一样可以兼顾，今天膳老师就带给所有职场妈妈们一款神奇的法宝，让你可以在百忙之中，也能为孩子做一顿美味的晚餐。

膳魔师焖烧锅的使用方法是：先把食物放入内锅在火上烧开，然后把内锅放进焖烧外锅开始焖，让食物在高效保温的外锅内继续保持高温焖烧，直至熟烂入味。无需持续长久的明火加热,无需看管，尽管出门去做其他的事情，回家后菜、粥或汤就做好了，而且还是热乎乎的，安全省心又环保！

小时候我们吃过妈妈用柴火烧的饭，香味扑鼻，一点点勾起我们的馋虫。长大后，条件改善了，也不用柴火煮饭了，但妈妈们工作繁忙，很少有时间能做一顿可口的饭菜，不过有了膳老师家的焖烧锅，妈妈们就再也不用担心这些问题，也不必担心孩子没办法吃到妈妈的味道。

膳老师给大家带来几款方便好操作的美食，既营养还美味，小孩子大人都喜欢吃。

夏日焖烧锅版罗宋汤

做法：

1. 牛腩洗净切小块，胡萝卜、土豆去皮切丁，西芹洗净切小粒、洋葱剥掉表皮切丁、西红柿洗净切块。

2. 牛腩焯水：焖烧锅内锅中放大半锅清水，放入牛腩、姜片和一汤匙料酒，开中火烧开后，转小火不加盖煮5分钟后，关火倒出牛腩用热水洗净沥干。

3. 煮：内锅洗净放大半锅水，放入焯水过的牛腩，放一汤匙料酒、姜片、葱结、中火煮开后转小火，盖上盖子煮十分钟。

4. 煮牛腩的空挡来炒蔬菜，炒锅烧热放油，油热倒入胡萝卜和洋葱中火炒一分钟，炒出洋葱香味。

5.接着倒入土豆和西红柿丁，加一茶匙白糖，中火翻炒几分钟，直到西红柿炒的有点出沙，关火。

6. 蔬菜丁炒好，基本焖烧锅内锅煮的十分钟到了，把炒锅中炒好的蔬菜丁倒入内锅，放入西芹丁，倒入番茄酱拌匀，用中火再次把内锅煮开后，盖上盖子，关火。

7. 把内锅拎起放置到外锅中，盖上外锅盖子，静置焖90分钟，时间到开盖加盐调味即可。

子排土豆焖饭

做法：

1、 大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。

2、三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮切丁。

3、取焖烧锅内锅，放入一茶匙食用油中火烧热后，倒入洋葱丁翻炒爆香，接着倒入土豆丁翻炒一分钟。

4、倒入浸泡后沥干的大米，加入1.1杯热水（浸泡后的大米和水的比例1：1.1）。中火煮开后转中小火，盖上盖子煮5分钟左右，至锅内水分基本收干。

5、关火，把焖烧锅内锅拎起放入外锅中，盖好外锅盖，进行无火焖烧程序，十分钟。

6、十分钟后，把腌制好的子排挑掉姜丝葱段，打开焖烧锅，子排平铺在米饭上，碗底腌制的汁一同淋入，迅速盖上内外锅盖，继续焖烧十到十五分钟即可。开盖，浇个拌饭汁即可开动啦。

有了这款简单好用的焖烧锅以后，大家是不是会觉得非常方便，再也不用担心会影响工作和生活呢？其实，想要做个好妈妈，成功的职业女性，并不是两者不能兼顾。有了焖烧锅，生活变得有滋有味，一切都会按照你所想的样子来。

女人要懂得生活，更要懂得照顾好家庭，幸福的家庭是事业的支柱。偶尔慢下来，放松生活，体验慢火温炖的感觉，人生将会更好，更有意义。好滋味，才有好生活！爱家，爱生活，更要爱自己！