老公眼中的铁锅焖面(谁说职场女性不能兼顾家庭)

作为职场女性,是不是经常会有一种分身无术的感觉。想要给孩子做顿美味的晚餐,却因经常工作,忙得没有时间。孩子渐渐长大,当妈妈的却一点没有尽到职责,这也许就是许多职场女性最难过的事情吧。不过,现在科技如此发达,没有什么是办不到的。想要成为超人妈妈,其实职场女性一样可以兼顾,今天膳老师就带给所有职场妈妈们一款神奇的法宝,让你可以在百忙之中,也能为孩子做一顿美味的晚餐。

老公眼中的铁锅焖面(谁说职场女性不能兼顾家庭)(1)

膳魔师焖烧锅的使用方法是:先把食物放入内锅在火上烧开,然后把内锅放进焖烧外锅开始焖,让食物在高效保温的外锅内继续保持高温焖烧,直至熟烂入味。无需持续长久的明火加热,无需看管,尽管出门去做其他的事情,回家后菜、粥或汤就做好了,而且还是热乎乎的,安全省心又环保!

小时候我们吃过妈妈用柴火烧的饭,香味扑鼻,一点点勾起我们的馋虫。长大后,条件改善了,也不用柴火煮饭了,但妈妈们工作繁忙,很少有时间能做一顿可口的饭菜,不过有了膳老师家的焖烧锅,妈妈们就再也不用担心这些问题,也不必担心孩子没办法吃到妈妈的味道。

膳老师给大家带来几款方便好操作的美食,既营养还美味,小孩子大人都喜欢吃。

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夏日焖烧锅版罗宋汤

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做法:

1. 牛腩洗净切小块,胡萝卜、土豆去皮切丁,西芹洗净切小粒、洋葱剥掉表皮切丁、西红柿洗净切块。

2. 牛腩焯水:焖烧锅内锅中放大半锅清水,放入牛腩、姜片和一汤匙料酒,开中火烧开后,转小火不加盖煮5分钟后,关火倒出牛腩用热水洗净沥干。

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3. 煮:内锅洗净放大半锅水,放入焯水过的牛腩,放一汤匙料酒、姜片、葱结、中火煮开后转小火,盖上盖子煮十分钟。

4. 煮牛腩的空挡来炒蔬菜,炒锅烧热放油,油热倒入胡萝卜和洋葱中火炒一分钟,炒出洋葱香味。

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5.接着倒入土豆和西红柿丁,加一茶匙白糖,中火翻炒几分钟,直到西红柿炒的有点出沙,关火。

6. 蔬菜丁炒好,基本焖烧锅内锅煮的十分钟到了,把炒锅中炒好的蔬菜丁倒入内锅,放入西芹丁,倒入番茄酱拌匀,用中火再次把内锅煮开后,盖上盖子,关火。

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7. 把内锅拎起放置到外锅中,盖上外锅盖子,静置焖90分钟,时间到开盖加盐调味即可。

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子排土豆焖饭

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做法:

1、 大米淘洗下用清水浸泡十分钟,子排冲洗干净血水,沥干后放入一茶匙料酒,一茶匙蚝油,半茶匙生抽,半茶匙老抽,姜丝葱段,拌匀后腌制备用。

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2、三分之一个洋葱切小丁,土豆去皮切丁。

3、取焖烧锅内锅,放入一茶匙食用油中火烧热后,倒入洋葱丁翻炒爆香,接着倒入土豆丁翻炒一分钟。

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4、倒入浸泡后沥干的大米,加入1.1杯热水(浸泡后的大米和水的比例1:1.1)。中火煮开后转中小火,盖上盖子煮5分钟左右,至锅内水分基本收干。

5、关火,把焖烧锅内锅拎起放入外锅中,盖好外锅盖,进行无火焖烧程序,十分钟。

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6、十分钟后,把腌制好的子排挑掉姜丝葱段,打开焖烧锅,子排平铺在米饭上,碗底腌制的汁一同淋入,迅速盖上内外锅盖,继续焖烧十到十五分钟即可。开盖,浇个拌饭汁即可开动啦。

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有了这款简单好用的焖烧锅以后,大家是不是会觉得非常方便,再也不用担心会影响工作和生活呢?其实,想要做个好妈妈,成功的职业女性,并不是两者不能兼顾。有了焖烧锅,生活变得有滋有味,一切都会按照你所想的样子来。

女人要懂得生活,更要懂得照顾好家庭,幸福的家庭是事业的支柱。偶尔慢下来,放松生活,体验慢火温炖的感觉,人生将会更好,更有意义。好滋味,才有好生活!爱家,爱生活,更要爱自己!

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