食用香椿芽有哪些好处 香椿只吃芽太可惜

说到香椿，大家非常熟悉，因为香椿芽是咱们最爱的蔬菜啊，香椿芽味道鲜美，营养丰富，具备降血糖、降低血压等多种功效，据说还可以预防癌症呢，其实香椿不但香椿芽珍贵，它的木材也是很难得的，下面跟随小编一起长长见识吧！

一，香椿木是难得的做家具的材料

香椿由于采集香椿芽的缘故，很少能长成木材，其实香椿长成木材之后，是很好的做家具的材料，香椿木的木材纹路清晰美观，甚至可以和各种红木相媲美，做成家具之后，格外美观，让人赏心悦目，最难得的是香椿木非常耐腐蚀，经历岁月的洗礼，很少会变形，或者会腐烂，而且香椿木还有一种自然的芬芳，所以香椿木家具可以作为一种珍贵的遗产传给后世，在家具市场，香椿木家具价格还是不菲的。

在我们老家这里，讲究做一些香椿木家具，美观实用，而且还珍贵，具备传奇色彩的是，老人们说香椿木又叫“辟邪木”，可以辟邪，而且可以聚集财气，让家道兴旺，所以很多人称香椿木为“北方红木”之称，因为这种种作用，人们看到这些香椿木家具，咱们的心情都是美的。

二，香椿木可以做手串等工艺品

人们喜欢一些工艺品，比如说手串，项链等等，并且喜欢使用檀木等制作成这些工艺品，其实让人们感到意外的是，香椿木也是制作这些工艺品的上上只选，咱们知道，香椿木木纹漂亮，而且可以辟邪，所以做成手串等工艺品，格外受欢迎，比较奇妙的是香椿木做成手串等工艺品之后，稍加盘玩，其就可以变色包浆，更加漂亮，所以资深的玩家格外喜欢香椿木制作成的工艺品，这些工艺品做成之后，可以说丝毫不输给檀木等制成品，把这些工艺品送给朋友，也是很有面子的。

前文说过，香椿木耐腐蚀，可以陈放多年，自己的手串传给后代，说不定就是一笔珍贵的财富呢。

三，总结

眼看快要到春季了，又要到香椿发芽的时候了，咱们品尝香椿芽的同时，可别忘了香椿木的作用哟，吃的同时，可别忘了留一颗，让它长大，不说做家具，做手串，即使把它当木料来卖，其价钱也是远超一般木材的，更何况它是一种灵气之树，栽培在院子附近，可以给咱们带来财气和好运呢。

朋友们，你们那里种植有香椿吗？对于香椿，你们又是怎样利用的呢？欢迎大家留言交流，聊聊这种奇妙的木材吧，欢迎你的到来。