鸡腿和鸡胸肉的营养哪个更丰富（鸡腿肉鸡胸肉不同部位不同吃法）

鸡腿和鸡胸肉是我们现在生活中常见的禽肉类，而这两种加工的鸡肉产品，在快餐中应用的最为广泛。汉堡、烤鸡腿、炸鸡腿等，鸡胸肉则在很多的时候因为口感的原因代替了一部分的猪肉，在鱼香肉丝、咕噜肉、炸鸡排等等当中出现的最多。这两种鸡产品，虽然都是从鸡身上加工而来，但是所含的营养成分却大不相同，尤其是经常在外吃饭的人们，你的体重增长或许与常吃其中的鸡腿有关，不信的话，咱们就用数据说话：

关于能量：每100g鸡腿有181kcal 鸡胸肉有133kcal

可不能小瞧了这48kcal的能量，它相当于100g酸奶、150ml的啤酒、100g（葡萄、梨、桑葚、柑橘）等，从热量不难看出，鸡胸肉的优势不仅热量低，男士可以多喝一杯啤酒，女士可以多是一份水果，可谓是各求所需，皆得所愿，一举两得。

关于脂肪：每100g鸡腿有13g 鸡胸肉有5g

同样的重量，相差了8g的脂肪，这8g脂肪按照中国居民膳食指南中，建议成人每天的食用油的推荐摄入量是25g，那这8g脂肪就相当于已经吃进去了近三分之一的量。如果不注意这部分脂肪的摄入，一段时间后，体重的增长也是必然的。

关于胆固醇：每100g鸡腿有162mg 鸡胸肉有82mg

胆固醇的含量竟然有近2倍的差距，虽然胆固醇是人体需要的营养素，但是人体每天可以合成1-1.2g的胆固醇，外源性食物胆固醇的摄入量要小于300mg，尤其是体内胆固醇高、血脂异常等人群尤其要注意，有时候健康就在一念之间，而选择却是那么滴重要。

另虽然小编将两种食物进行了数据分析，但是也不建议大家多吃，再者烹调方式的选择尽量避免高温油炸，以低温烹调为佳。