花甲米线的正确做法(上桌前不被看好的花甲米线)

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花甲米线的正确做法(上桌前不被看好的花甲米线)

花甲米线的正确做法

花甲买回来后用清水加浓盐、冰块,浸泡一小时。 花甲清洗干净后,用热水烫开口后立即沥出,放冰水里浸泡一下,将沙肠清理掉。 调料备齐。 热锅倒入少量色拉油,将蒜、姜、尖椒倒入爆香。 新鲜的龙骨汤。 放两勺海鲜酱油、盐入锅,渗入骨汤煮沸,最后将花甲倒入烧制一分钟关火。 煮花甲的汤千万不要倒掉,倒入另一锅里,汤底有些泥沙不要,这汤用来煮米线非常好。 煮好的米线放入碗里,然后将花甲调料淋在米线上,洒上葱花即可。 很鲜美哦。 开吃! 辣,香,中国菜,家常菜,炒,晚餐,午餐,煮,主食,

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